与会席料理不同,怀石料理是在茶会饮茶时享用的料理,其目的不是饮酒,而是饮茶。安土桃山时代,千利休确立起日本茶道,修行中的僧人们将温热的石头包在布中,放在怀中抵御饥寒,“怀石”便由此得名。 怀石料理的菜肴一般是一道一道地上,食客可以慢慢品用。与会席料理的热闹氛围不同,怀石料理比较安静闲适,而且菜品比较朴...
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因为会席和懐石翻成日文时采用音读，而会席和怀石的音读都是かいせき。所以它们的读音是一样的。
日文お茶人の友 やさしい懐石料理 茶人友 温柔的怀石料理 炉编(茶人友 (7)) 千澄子 ￥ 100 八品 仅1件 山东济南 送至北京市朝阳区 认证卖家担保交易快速发货售后保障 作者千澄子 出版社不詳 年代不详 装帧精装 货号上1右1 上书时间2024-03-06 鹿鸣馆日文书屋的书店 已实名 进店 收...
藤泽的怀石料理幸庵,服务人员全程日文英文讲解,配合汉字基本知道了材料,整顿饭吃的很舒服。@日本情报君 http://t.cn/RU1y3vX
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