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德庄在2018年将李氏辣度概念应用到全线火锅底料中,对应辣度分类有12°微辣、36°低辣、45°中辣、52°高辣、65°特辣,在原辣味分类的基础上添加数字化辣度,每一批次底料辣度都非常稳定。 德庄火锅底料类型较多,根据油料可分为牛油、清油两大类,主打牛油火锅,它的牛油型火锅底料分类虽多,但味道相差不大,仅有...