果蔬小馒头的做法,果蔬小馒头怎么做请看步骤:1.容器内倒入馒头自发粉,并加入果蔬粉2.搅拌均匀3.加入适量的水或牛奶4.搅拌成絮状,并揉成光滑的面团5.加入不同口味果蔬粉的面团6.将面团擀成(厚度3mm的)面片...
1、食材大集合 2、果蔬粉加入水中进行搅拌均匀 3、果蔬汁加入面粉中 4、搅拌成絮状，并揉至光滑的面团 5、分别加入不同口味的果蔬粉汁，揉至成团 6、面团擀制薄厚均匀面片，大约3mm厚度 7、采用干净的矿泉水瓶口按压出小馒头形状 8、上锅松弛20分钟，冷水上锅蒸制10分钟即可 9、松软好吃的果蔬小馒头就完成。...
果蔬彩色小馒头的做法,果蔬彩色小馒头怎么做请看步骤:1.食材大集合2.果蔬粉加入水中进行搅拌均匀3.果蔬汁加入面粉中4.搅拌成絮状,并揉至光滑的面团5.分别加入不同口味的果蔬粉汁,揉至成团6.面团擀制薄厚均匀面片,大约3mm厚度...
4️⃣全部做好,搓成比手指粗一点的长条,切成小段,依次摆好。 5️⃣做好的馒头胚子开始进行发酵,发酵完成冷水上锅蒸6-8分钟焖1-2分钟即可。 步骤2 发酵完成判断: 🔸水球法:预留一小块面团揉圆放入水里,放置到胚子相同的环境下进行发酵,面团浮起来代表发酵完成。 🔸根据状态判断:胚子拿起来明显变轻,...
彩色果蔬小馒头的做法步骤 步骤1 准备材料,南瓜馒头和菠菜馒头的面粉、酵母、都是一样,南瓜面团的牛奶量可以多一点,糖少一点;菠菜面团细砂糖可以多加一点,不用额外加牛奶了,菠菜汁要少量多次加,不然就会太稀 步骤2 南瓜去皮蒸熟加牛奶捣成泥,菠菜水开焯1分钟后用破壁机加牛奶打成汁 ...
和紫薯面时,往水里加几滴柠檬汁或白醋,紫薯遇到酸是紫色,防止蒸后变色,馒头里有加糖,所以吃的时候不会有酸味。 馒头整形后一定要二次醒发,二次醒发后蒸出来的特别软。希望大家也能做出松软可口的彩色果蔬小馒头,享受烘焙的乐趣!0 0 发表评论 发表 作者...
1.今天和大家分享的是一个彩色小馒头的做法，这个是我经常给我家孩子做的，因为颜色漂亮又松软，所以孩子特别爱吃。我今天用的是菠菜汁和火龙果来和面，用温水把这个菠菜榨成汁，这样发酵的更快，再加入酵母粉，然后把面团和成一个中等偏软的面团就可以。2.接下来我们用温水把火龙果榨汁，因为火龙果里面有黑籽，...
今天给宝贝做了一些果蔬彩色小馒头,真是第一次尝试,虽然形状有点丑,但味道还不错哦!👶🥬准备食材: 面粉50克 + 菠菜汁25克 + 酵母0.5克 面粉50克 + 火龙果汁25克 + 酵母0.5克 面粉50克 + 胡萝卜泥25克 + 酵母0.5克🍳制作步骤: 将菠菜焯水后,加入少量水打成汁。胡萝卜蒸熟后打成泥,火龙果也打成...
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紫薯夹心小馒头：中筋面粉250g、牛奶135g、紫薯粉3g、猪油10g（可不放）、白砂糖10g（可不放）、干酵母2-3g 二、制作步骤 1.揉面：将所有食材放一起混匀，使用厨师机的话，揉15分钟就能得到光滑柔软的面团；如果没有机器，直接手揉的话，也有小技巧哦。先将除酵母外的其他食材全部混合成团，盖保鲜膜静置15...