香哈菜谱为您提供开花馒头-神奇的面粉的做法图文步骤讲解,内附开花馒头-神奇的面粉的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及开花馒头-神奇的面粉的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
4、将其所有食材全部混合揉成一个光滑的面团，如图所示。5、揉好的面团，不需要醒发，直接将其切分成均等大小的面剂子，我这是分了7个，大小随意即可，如图所示。6、取其一个分好的面剂子，将其揉再次揉均匀，团成馒头形状，如图所示。7、将底部翻过来，在底部多撒些干面粉，如图所示。8、借助硅刀，按压出三...
1，我们来揉面团，首先把干酵母放入牛奶中搅拌至融化，再加入一个鸡蛋打散并搅拌均匀，接着把牛奶鸡蛋酵母液倒入混合均匀的奶粉和中筋面粉（也就是普通面粉）中，边倒边用筷子搅拌，一直搅拌成大面絮状，再加入猪油（没有猪油也可以用普通食用油代替），再用手揉成一个没有干面粉的粗糙面团，密封松弛10分钟左右，...
不用酵母和泡打粉,教你做纯碱开花馒头,干货满满,劲道有嚼劲 #开花馒头 #主食 #霍霍面粉 - 素菜大全于20240405发布在抖音,已经收获了2569个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#枣皇包开花馒头 面粉300克,澄面125克.红糖150克.花奶500,克红枣100克,泡打20克,油,60克学习更多视频 - 广东早点于20240306发布在抖音,已经收获了45.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.今天和大家分享一个不用揉面的红糖开花大馒头的做法,保证一次就能成功,而且个个开花。准备面粉300克,酵母五克,酵母多放一些,这样更容易开花,再加入三克小苏打,红糖30到50克,依个人口味增减,温水200到220毫升。先把红糖化开,然后边倒边搅拌,红糖水多次少量加入,最后我们得到的是一个非常柔软光滑的面团,直接用...
5、倒入500克面粉,面粉低筋、中筋、高筋都可以,看各人喜欢的口感。我每个面粉都做过,只要做成功了,差别不会很大。 6、搅成絮状 7、揉成光滑的面团,开花的秘诀就是揉面的途中加一些干粉,边揉边加。如果不喜欢这样裂开的馒头,南瓜泥少一点,中途不用加干粉,馒头就不会开花了。
全部做好以后，把生坯均匀的摆放入蒸屉中，中间稍微有点空隙，有助于醒发。盖上盖子，一次醒发到两倍大，醒好后盖上盖子，凉水上锅水，开上蒸气，开始计时蒸十分钟。时间到了，焖三分钟再打开盖子，打开盖子的一瞬间，就可以看到满满的一锅开花馒头。看着就非常的诱人。超大份的手撕红枣开花馒头就搞定了 ...
红糖开花馒头 配料:面粉250克、红糖100克、小苏打5.5克、水110克 烹饪步骤:1.准备面粉、小苏打、红糖、水。 2.小苏打跟面粉先用筷子混合一下搅拌均匀。 3.用稍热一些的水把红糖化开。 4.红糖水缓缓倒入面粉里搅拌成疙瘩。 5.和成一个面团,不要过度揉面。揉均匀以后盖上布静置60分钟。 6.把面团分...