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La Trappe/康文教堂 4人关注 康文是一家以生产高品质的啤酒和其他产品而闻名的酿酒厂。它的啤酒有九种类型:Witte、Blond、Dubbel、Tripel、Quadrupel、Bockbier、Isid’or、Oak Aged和PUUR,它的其他产品包括奶酪、果汁、巧克力、蜂蜜等,都是由修道士或与修道院合作的当地生产商制作的。La Trappe酒厂的产品都带有特...
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康文教堂啤酒可以在修道院的宁静和喧嚣的世俗生活建立一种特别的联系。 1884年成立了修道院酿酒厂,1980年康文教堂品牌起源,根据50年代的配方,修道士研发出一款上层发酵的啤酒并命名为“康文教堂”一直到今日。 在酿造过程中,使用独家的天然原料:啤酒花,麦芽,酵母和我们井里的水。发酵是靠一种在18-20摄氏度,最活跃的...
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#啤酒#呆卫的精酿笔记康文教堂白啤酒品鉴,日期不太好,本期暂不评分 荷兰修道院酿造的比利时小麦白啤到底怎么样?说到比利时小麦白啤,在配料表中添加陈皮及盐碎,让人记忆深刻。而这款酒则刚好相反,除了基础酿造元素外,不添加额外香料,但闻香上却依旧
康文教堂·修道士金啤(La Trappe·Blond Trappist) 原料: 矿泉水、麦芽、啤酒花、酵母 工艺: 未经过滤和巴氏消毒,装瓶后二次轻微发酵 原麦汁浓度:14.5⁰P 酒精度:6.5%vol 最佳饮用温度:8～10℃ Monk 说酒: 闪烁的修道士金啤和四料不同,它是简单性和复杂性完美平衡的产物,用“出世”来形容它恰到好处。