武鸣府城红糖,承载着武鸣区府城镇富良村几代人的记忆。其制作技艺已有上百年历史,严格遵循古法工序,包括榨汁、打泡、赶水、打沙等天然传统工艺步骤,通过直风抢灶、古法连环锅等纯手工精心熬制而成,不添加任何防腐剂,从甘蔗取汁到最后的产品入库,完全采用...
南宁市融媒体中心—南宁晚报讯(记者 苏昭宇 实习生 黄赋星)外表坚硬,色泽如琥珀般莹润,切开后切面是绵密的砂线,甘蔗的清甜味沁人心脾……近日,随着央视大型文化节目《非遗里的中国》广西篇的播出,“香而不焦,凝结如石”的武鸣府城红糖惊艳了观众的眼球。 选材、榨汁、打泡、赶水、摇飘、打沙、过滤、成型,在节...
近日,《非遗里的中国·广西篇》热播,节目中,自治区级非遗传承人、府城红糖制作技艺传承人李桂青现场熬制红糖,让府城古法红糖走进了大众视野。 府城红娘糖坊熬制好的红糖出锅过滤。黄雅倩 摄 选材讲究 古法熬制工序严谨 在红娘糖坊里,李桂青对府城古法红糖制作技...
日前,《非遗里的中国·广西篇》热播,节目中自治区级非遗传承人、府城红糖制作技艺传承人李桂青现场熬制红糖,让府城古法红糖走进了大众视野。 李桂青介绍,每年12月至次年3月榨季,府城镇富良村处处是蒸汽氤氲、熬糖飘香的火热场景:“古法红糖熬制的关键之一——直风枪灶,它只有一个燃火点,它能够控制六个连环锅的烹...
《非遗里的中国》广西篇之府城古法红糖:技艺传承创新,产业甜蜜飘香!#南宁 #广西dou知道 #甘蔗红糖 #非遗里的中国 #非遗文化 @抖音小助手 - 南宁日报于20240819发布在抖音,已经收获了571.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
武鸣府城红糖,8道工序熬制甜蜜 - 南宁晚报于20240815发布在抖音,已经收获了1236.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【府城古法红糖:技艺传承创新 产业甜蜜飘香】如今,通过传统方法熬制的红糖越来越少,但在武鸣区府城镇,当地居民不仅保留着这一传统技艺,还把古法熬制的红糖远销至北京、福建、山东、广东和河北等地。 2018年...
【南方特产】。广西武鸣府城红糖纯手工制作土特产玫瑰心形红糖装 分享 品质保证 放心吃 专属客服 先行赔付 配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:0元起 服务退货包运费 · 自动退款 · 7天无理由退货 选择 规格 3人已购买 查看全部 彼***9 01月29日买了1件 星* 08月24日买了335件 星* 08月20...
冬来蔗香满乡间 府城红糖甜蜜时 来源:人民网-广西频道 又到了一年甘蔗成熟的季节,南宁市武鸣区府城镇富良村红娘红糖坊内便热火朝天,工人们忙着榨汁、打泡、赶水、过滤,有条不紊地按照古法工序加工红糖,以熬出最醇正的味道。 据了解,富良村的古法熬制红糖已延续一千余年。一直以来,当地村民都有在田地上种植甘蔗...