蕨菜是一种古老的野菜，在广西的山林中广泛分布。它的嫩叶卷曲如拳，有着细长的叶柄。蕨菜多在春季采摘，当它从地下钻出，尚未完全展开叶子时最为鲜嫩。采回的蕨菜要经过仔细处理，先在开水中焯烫，然后用清水浸泡，以去除其中的苦涩味。蕨菜炒腊肉是广西农家的招牌菜之一，腊肉的咸香与蕨菜的鲜嫩相得益彰。蕨菜...
白花菜，又名龙葵菜，它是广西一种常见的野菜，在地边荒地，林下都可以见到，春天的时候，时常可以看到农村人在地里采摘这种白花回去吃，甚至有一些人还把它种植在菜园里面，就是为了方便采摘来吃。因为它会开白色的花朵，类似辣椒花，因此称为白花菜，这种野菜可以炒来吃，打汤，凉拌，吃起来带有一点苦味的，吃...
姑娘菜可以将生吃，也可以炒菜、煲汤、煮粥和腌制，多种烹饪方法，也说明了它受欢迎的程度。姑娘菜不仅美味可口，还有清热的作用。清炒姑娘菜 荠菜 荠菜在清明节前后成熟，那时候摘取是最新鲜的。荠菜在中国各地都有分布，在广西也是一种受欢迎的野菜。它的味道也好吃，做法也不只一种，可以将荠菜煮粥、煮汤或凉拌食...
这种野菜既能做汤,也能炒食,还能腌制着吃,味道非常的清新。 第八种:蛤蒌叶。 学名叫什么也不知道,只知道在当地常用它来做调味品,特别是广西人炒田螺了,都会放这种叶子。 而且广西的粽子也非常有特色,个头非常大,里面会放许多的馅料,其中不少家庭就喜欢用蛤蒌叶包肥猪肉作馅。听当地的人说,有些人特别爱这种...
【#广西菜市场里宝藏野菜#,你认识几样?】近日,有记者在南宁白沙市场发现了好多种野菜,有红梗空心菜、鱼腥草、羊角菜、薄荷叶、一点红等等,记者了解到,很多野菜既是菜又是中草药,适量食用野生蔬菜有益于健康。近年来,很多蔬菜种植基地开始开发利用野菜种植。在白沙市场,菜摊的奶奶表示,这些菜凉拌也得、煮茶也得,它...
艾叶:这种野菜在农村到处可见,味道虽然有一些苦,但是能解暑降燥。 水芹菜:也叫野芹菜。水芹菜的各种维生素、矿物质含量都很高,富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等。其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口。 地皮菜:又名地耳、地衣、地木耳,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维...
马齿苋，这种野菜，在农村的菜园地里面非常的常见，它是一种不耐寒的野菜，对于北方来说，低温它是承受不了的。但是在广西这边一般最底的温度也都是在5度左右，所以在这个冬季，马齿苋也是能顺利的越冬的。因此，在一些菜园地里面，还有一些林下，果园地，还能找到嫩绿的马齿苋。龙葵菜 龙葵菜，这种野菜，在广西...
姐妹们,广西的野菜真的是太丰富了,每次去都能让我大开眼界👀。今天就来给大家分享一下我知道的几种广西野菜,都是可以食用的哦,看看有没有你感兴趣的吧! 🌿艾蒿:温性食材,调理身体一把手 口感:艾蒿的口感有点特别,初入口时有点苦,但细嚼之后,会有一种淡淡的清香和暖意。 食用方法:艾蒿的食用方法真的很多...
带大家来吃吃广西的野菜,白花菜#你的家乡有这种植物吗 #植物科普 #三农 #用抖音记录农村真实生活 #随拍记录生活 - 壮族姑娘❀莹¹º¹⁵于20240201发布在抖音,已经收获了348.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1027 3 1:40 App 广西的酒席,是不是一定要等舅舅来,才能开吃呢? 366 1 1:11 App 枸杞叶,只有广西人才吃的一种蔬菜?我喜欢用来打汤,你呢? 1144 3 1:34 App 广西人经常大鱼大肉,为什么很少听说广西菜? 1019 1 2:19 App 广西为什么很少人去北方打工?而是去广东多? 141 -- 1:29 App 广西人的“穷...