才使“脆弱”的玉林“白糤”能够跨越时代变迁,以一种实物的形式继续在玉林部分家里的现实生活中流传。 做法 白散制作,有一套完整的操作程序: 1、选料。选用的糯米要纯净、粒大、粘性好、洁白,筛去碎米后,置容器中浸泡一夜,滤起、晾干。 2、笼蒸。把糯米放置蒸笼中,用猛火蒸。要掌握好糯米的熟度,过熟则板结...
玉林美味必备!🍿✨。广西玉林特产白散来啦!这款炸米花白散香脆可口,完美呈现传统年货的独特风味!每一口都是满满的糯米香,带你重温儿时的味道。不论是休闲时光还是聚会欢庆,都是绝佳的零食选择!快来尝尝这道美味,感受浓厚的地方特色吧!#地方特色美食 #好吃到停不下来 #纯天然无添加 赞 抢首评 收藏 分享 举报...
广西玉林特产白散爆米花脆、香、甜、酥、爽口,越吃越香越想吃,过年送人送礼的好佳品。#白散 #爆米花 #地方特色美食 #纯手工制作美食 - @子森(栋)工作室99于20240205发布在抖音,已经收获了1.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
春节，如果有客人到家中作客，玉林人总是拿白散来招待客人的。那么白散是怎么炸出来的呢？首先最好是用茶油来炸，但价贵，其次就是花生油、菜籽油。油炸前，把白糤胚晒（或烤）一次，去水气。先用锅把油煎沸，逐个把白糤胚放进，正面朝下，用长竹筷不断拨动，使朝同一方向旋转，待糤胚浮起，即用筷把胚身...
广西玉林土特产白散米花是一种具有地方特色和文化内涵的传统小吃。在当地,白散米花是一种传统的年货,也是当地人祈求吉祥的美好愿望的体现。在春节期间,无论是供奉祖神、走访亲戚、招待客人,还是作为礼品赠送,白散米花都是必不可少的。同时,...
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有多少人知道这是广西玉林的土特产,用我们的土话说是白散也叫米花#家乡特产 - 陈陈于20201127发布在抖音,已经收获了6339个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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