广木香的选用 国产进口皆有,但以广州进口,形如枯骨的质量为最好,称为“广木香”我国种植广木香始于30年代未,种子来源于印度,试种成功后得以大量种植,云南产量最大,并提供药材,故有“云木香”之称。 本品呈圆柱形或半圆柱形,长5～lOcm,直径0.5～5cm。表面黄棕色至灰褐色,有明显的皱纹、纵沟及侧根痕。质坚...
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广木香能去腥,遇油容易发黑。 广木香又名广香,它和良姜搭配起来去腥效果非常显著,但它一遇到油就会发黑,这属于正常现象,咱们在使用的时候不必过于慌张。#熟食 #卤味 #卤菜培训 #广木香 #香料的作用 - 卤点七卤味于20240411发布在抖音,已经收获了18.5万个喜欢,来抖音
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【香料鉴赏 |木香】 木香,又名青木香、五香、五木香、广木香、南木香,是菊科植物木香的干燥根。木香的根部富含挥发性芳香油,有浓郁的香味,原主产于印度、缅甸、巴基斯坦等国,现在国内广泛分。香自汉代便有从印度进口,《神农本草经》中记载木香可治邪气、辟毒,久服不梦寤魇寐。作为香料的木香在古方中常与马兜铃...
✨广木香和木香没有区别,广木香是木香的别称。木香为菊科植物木香的干燥根。秋、冬二季采挖,除去泥沙和须根,切段,大的再纵剖成瓣,干燥后撞去粗皮。广木香是菊科风毛菊属植物,又称云木香、青木香。是风毛菊属的多年生草本,高100-200厘米。主根粗壮,圆柱形,具特殊香气。🍭 ...
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木香来源于菊科植物川木香、云木香(广木香)、土木香(祁木香)、藏木香的干燥根。云木香产于中国云南丽江地区;川木香主产于四川安县、阿坝藏族自治州、凉山彝族自治州;广木香过去曾由印度、缅甸等地经广州进口,故称“广木香”。 功能主治:行气止痛,健脾消食。用于胸脘胀痛、泻痢后重、食积不消、不思饮食。木香的茎...
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