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广式肠粉的制作 简介 挺喜欢吃肠粉的可惜离广东太远了有怀念那种味道，所以就在网上买了干粉回家自己做，方法挺简单的就是时间长了些！食材 肠粉皮 200克 胡萝卜 500克 鸡蛋 1个 西红柿 500克 淀粉 10克 菜油 50克 蒜瓣 适量 盐 2汤匙 生抽 10克 步骤/方法 1 先将干粉以一碗干粉兑两碗水的比例把粉浆调...
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第二名:广式香肠 广式香肠以其甜味而受欢迎,是一种小巧玲珑的香肠。香肠色泽红白相间,光亮鲜明,吃起来香甜可口,余味绵绵。特别适合拿来蒸着食用,是下饭的绝佳选择。 第一名:四川腊肠 四川腊肠中最具代表性的莫过于麻辣肠。这种香肠在南方城市尤其受欢迎,例如江西、湖南、湖北等地也有类似的腊肠制作方法。四川麻辣...
广式肥肠的做法 简介 粉在广东可是超人气的早餐，可荤可素，即便是素肠粉配上酱汁也能让你～食过返寻味😛 食材 澄粉· 80克 粘米粉 100克 生粉 30克 酱油 5克 蚝油 3克 鸡精 1克 方法/步骤 1 粘米粉 澄粉 淀粉混合加入水搅匀 加入少许食用油，最好能浸泡一会让水和粉更好的融合。2 先将蒸盘放入锅...
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广式腊肠俗称风肠,因其制作讲求风热而得名,做好的粒粒肠要先烤上两天,烘干其30%的水分。最后100斤的新鲜猪肉,最后做出来只有6成的腊肠。 与工业化生产不同,我们做好一个腊肠,需要人工操作前前后后共的60个小时,,如何在标准化下...