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寻味高凉“非遗”美食之茂名荔枝酒。 说起茂名荔枝,全球5颗荔枝就有一颗来自茂名,产量如此丰富,因此就衍生出荔枝深加工产品荔枝酒。 荔枝酒选用优质荔枝白糖罂,去皮去核后清洗干净,将荔枝肉粉碎晾渣后迅速冷却,再与其他原料一起经过发酵,搅拌,控温,蒸馏等多重工序,大约25天后发酵达到稳定程度。再通过蒸馏的工艺,把...
以下是广东荔枝酒的酿制方法: 1.选择新鲜成熟的荔枝作为原料,去除果皮和果核,仅保留果肉。 2.将荔枝果肉放入一个干净的容器中,加入适量的白糖。通常的比例是荔枝果肉:白糖=1:1,可以根据个人口味适量调整。 3.轻轻搅拌荔枝果肉和白糖,使其充分混合均匀。然后用保鲜膜将容器封盖好,放置在阴凉通风处发酵。 4.每天...
🌟 探索广东的非物质文化遗产,今天我们聚焦于深圳的荔枝酒酿造技艺,这一广东省级非物质文化遗产的瑰宝。🍶 深圳荔枝酒酿造技艺,作为深圳市宝安区第五批非物质文化遗产代表性项目,承载着深厚的历史和文化底蕴。🍃 历史长河:荔枝酒的酿造历史源远流长,已有近千年历史。而深圳地区的荔枝酒酿造技艺,历经数百年的传承...
广东特产12度冰酒低度果酒高档礼品酒 分享配送 至 选择地区查看预计配送信息 快递:0元起 服务支持退换 · 7天无理由退货 · 线下门店 选择 规格 参数 产地; 适用场景 商品评价 暂无评价 从化华隆臻选(荔博园) 关注店铺 进店逛逛 线下门店 为你推荐 查看全部 冻眠鲜荔枝(井岗红糯) 四季尝鲜 大家都在买 ...
荔枝酒 LYCHEE WINE 鲜荔枝100% 酒精度:12.0%VOL 净含量:500ml 原料:鲜荔枝100% 荔枝富含人体所需的17种氨基酸、多种维生素和蛋白质。每瓶“丹荔”荔枝酒需要十斤鲜荔枝为原料,采用法国低温酿造技术,保留了荔枝的营养价值 “丹荔”荔枝鲜酒获得2019年IWGC葡萄酒大赛金奖。
1、准备材料:酿制荔枝酒首先要准备好材料,需要准备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了,不过需要注意,白酒的度数,最好在40~50°左右,这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味,也可以将白酒换成水果酵母菌。2、荔枝处理:其实荔枝酒的酿制方法窍门很简单,在酿制荔枝酒前,...
3、即使生吃荔枝也不能吸收的营养,通过荔枝酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在酒里了,具有软化血管、祛寒回暖、健胃益脾、填精充液、滋补美容之功效。 4、采用唐宫密宗平衡工艺及现代生物工程降解技术、加拿大冰酒酿造技术,解除多食荔枝或荔枝浸泡酒易上火之弊端。
广东祯州荔枝酒是一种以荔枝为原料酿制而成的酒,其生产工艺流程十分独特,下面就为大家详细介绍一下。 选用新鲜的荔枝作为原料,经过清洗、去皮、去核等处理后,将荔枝肉放入发酵罐中进行发酵。在发酵过程中,需要加入适量的糯米、白糖等辅料,以促进发酵过程的进行。 接下来,将发酵好的荔枝酒进行蒸馏,这个过程中需要使...