学校食堂从业人员和外购集体用餐的分餐人员（包括临时工），每年必须进行健康体检，取得健康合格证并通过卫生知识培训后才能上岗。采购人员需严格把控食品采购环节，确保食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止从无卫生许可证的经营者处购入食品。在选购食品时，应仔细观察其色泽，避免被过于鲜艳或好看的...
幼儿园食品安全法律法规培训内容如下：1、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。2、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品接触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接触直接入口食品的应消毒手部。3、...