腐竹寓意着“富足”，也是年夜饭上的一道常见菜品。在中国传统文化中，腐竹代表着丰收和富裕，也有着幸福美满的寓意。第九道菜：豆腐 豆腐是年夜饭上的一道重要食材，寓意着“都富”。在中国传统文化中，豆腐代表着纯净和清爽，也有着家庭和睦、和谐共处的寓意。豆腐的做法多种多样，可以煮汤、炒菜或者凉拌，口感嫩...
九、蒸红糖八宝饭，寓意：团团圆圆，蒸蒸日上 准备食材：糯米、红糖、花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、龙眼肉。制作方法：1. 将糯米提前浸泡一晚，水分控制好，将花生、莲子、桂圆、红枣、枸杞、葡萄干、核桃仁、龙眼肉分别洗净备用，将花生、莲子用清水浸泡3个小时。2. 将浸泡好的糯米拌入红糖...
寓意：鸡这个名字与“吉”字谐音，恰好寓意着新年的吉祥如意。在年夜饭上，当这一道菜被端上桌，它不仅满足了味蕾的需求，更承载了人们对新一年家人的幸福安康、事业顺利的美好期望。原料：土鸡、鹌鹑蛋、枸杞、桂圆、莲子、红枣、调味料 营养贴士：本道菜甜淡适宜，健脾养血，老少皆宜。莲子、桂圆、红枣、枸杞可...
除夕年夜饭必备的10道菜 1、红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利;除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。做一条鱼，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意...
#养生朋友已上线#2024年夜饭，24道硬菜任你选，好吃又下饭，寓意吉祥 1、糖醋里脊肉 2、土豆炖牛肉 3、蒸鱼块 4、红烧茄子 5、水煮鱼 6、锅包肉 7、狮子头 8、麻辣粉丝牛肉煲 9、鲍汁腐皮卷 10、红糖汤圆 11、回锅肉 12、鸡蛋炒秋葵 13、火锅虾 14、糖醋肉 15、铁锅炖大鹅 16、红烧羊排 17、红薯糯米糕...
蒸牛肉是我家年夜饭必做的菜之一，牛肉寓意牛气冲天，蒸菜有蒸蒸向上的意思，年夜饭做这道菜，好吃好看寓意好。【食材】牛肉，土豆，胡萝卜，姜，鸡蛋，生抽，淀粉，胡椒粉，盐 【步骤】1、牛肉切薄片，放入清水中浸泡清洗几遍去血水。2、牛肉控干水分，加入1勺盐，2勺生抽，1勺胡椒粉，1个鸡蛋，2勺淀粉...
小年夜，大家纷纷晒出自家的“小年晚餐”，我家一共做了10道菜，每道菜都有吉祥的寓意，分享出来供大家参考，新年团圆饭给家人做，十道菜荤素搭配，希望新的一年能够十全十美。一、糖醋排骨——节节高升 排骨是一道传统的吉祥菜，古代文人科举考试的时候，都要吃排骨。如果家里有考生，在新年的时候记得要做排骨，...
一、生菜——寓意“生财”生菜口感清爽，富含维生素和矿物质，是年夜饭桌上的开胃佳肴。其“生财”的寓意更是让人爱不释手，新的一年，愿大家财源滚滚，好运连连！二、丸子——寓意“团团圆圆”无论是肉丸、鱼丸还是素丸，都象征着家庭的团圆和和睦。在年夜饭桌上，一道美味的丸子菜肴是必不可少的。愿每个...
八、蚝油生菜——财源亨通，寓意着来年的财运亨通。生菜经过焯水后，淋上蚝油、蒜、生抽、盐、糖调制而成。这道菜清爽爽口，充满了新年的美好祝愿。每一道菜都富含象征吉祥寓意的元素，为新年年夜饭增色不少。这个菜单旨在传承传统年味，让家庭成员团聚在一起，享受美食，分享温馨和欢乐。九、虾仁蒸羹——蒸蒸日...