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干鱿鱼须 3头 干木耳 半碗 小米辣 2个 小葱 3根 线椒 1个 食盐 1匙 白糖 1匙 食用油 适量 方法/步骤 1 先把黑木耳泡发，清洗干净撕成小块状。2 把木耳放入开水中煮2分钟后捞出过凉水。3 把鱿鱼须放入温开水里浸泡10分钟左右。4 接着把鱿鱼须沥干改刀切成单条须备用。5 准备相关辅料：小葱切段、辣椒...
步骤1 准备齐材料备用 步骤2 锅中水开下入生姜片和葱段,再下入鱿鱼须1分钟出锅(时间长鱿鱼须就老了),放入盘中1勺蚝油一点白酒和姜丝、蒜片腌制备用 步骤3 油热下入辣椒翻炒片刻至辣椒表面有虎斑 步骤4 下入香干翻炒片刻 步骤5 下入鱿鱼须再翻炒片刻,加入1g盐、1g鸡精出锅 ...
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1、先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。2、将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比例为20：1。3、3小时后，用手触摸鱿鱼，此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。4、将涨...