第7步、挂在通风处，晾晒七八天即可。第8步、晾了7天的鸡腿，颜色深红，鸡腿肉紧致，可以蒸、炒、烧都可以。第9步、先来一个最简单的蒸腊鸡腿。腊鸡腿用温水洗净，放入盘中，加上几片姜去腥，淋上少许料酒，中火蒸20分钟。第10步、蒸好的腊鸡腿皮蜡黄，肉紧致干香，直接切块就可以吃啦。第11步、成品。...
天气转凉,是时候为过年做些酱香风干鸡腿了。咸香有嚼劲~ 发布天气转凉,是时候为过年做些酱香风干鸡腿了。咸香有嚼劲~ 剧情介绍:
🍗首先,把鸡腿肉切成小块,洗干净后控干水分。接着,加入葱姜、生抽、料酒和盐,抓拌均匀后腌制15到30分钟。🍳锅里倒油,油热后小火慢炸鸡腿肉,第一遍炸熟,第二遍升高油温炸至变色,然后捞出备用。🧅锅里留底油,把准备好的材料(蒜、螺丝椒、干辣椒、花椒、麻椒)放进去炒香。接着放入提前炸好的鸡腿肉,...
墨尔休斯创建的收藏夹美食内容:炸鸡腿还是老式的好吃!干香的口感,超级酥脆!一定要试!,如果您对当前收藏夹内容感兴趣点击“收藏”可转入个人收藏夹方便浏览
▲20分钟后打开锅盖，鸡腿颜色深黄，用筷子能轻易拨开鸡腿说明已经煮好了，淋上刚才做好的葱油，这道葱油鸡腿就完成啦。- Step 5 - ▲煮鸡腿的时候一定要用小火，用电饭煲也可以做，不需要加水，这样更干香入味，有时间不妨一试哦。更多美食视频欢迎关注【百家号：上班族的便当】每天一个不重样，简单好做好吃...
1、将鸡腿用清水清洗去皮，切碎后倒入一个大盆里。2、将生抽，盐，糖，生姜片，料酒放入鸡腿盆中，用手抓匀，放于鸡爪中。3、把干辣椒清洗干净，切成小块，也可以用剪子剪，如果你觉得不方便，可以用切碎的辣椒片来购买。4、在平底锅中倒上油，将鸡肉放入爆炒，待其表面金黄后取出，放入油温，将其放入其中...
1、鸡腿用水冲洗干净表皮，用刀斩成小块，放入大碗中。2、往鸡腿碗中加入生抽、盐、糖、生姜片、料酒调味去腥，抓拌均匀，腌制片刻。3、干辣椒洗净后，用刀给它剁成小一点的段，或者用剪刀剪也是可以的，您要是怕麻烦，也有现成的辣椒段买。4、锅内倒油，倒入鸡腿炸制，炸到鸡腿表皮变黄捞出，锅内的油...
鸡腿别总是红烧了,像这样做辣椒炒鸡丁,麻辣干香,下酒又下饭淡忘季莫编辑于 2023年01月21日 08:05 辣椒炒鸡丁 🐔🐔准备食材🐔🐔 00:02 准备食材 🍄🍄4个鸡腿去骨,去骨的鸡肉切条,再切成丁 🍄🍄放入盆中,加入盐和料酒,抓一抓将鸡肉抓粘,加入清水洗净后攥干水分 🍄🍄加入盐,胡椒粉,2勺...
干香的口感,超级酥脆!一定要试!👈 ①👇、食材 鸡腿、姜片、蒜末、生抽、老抽、耗油、料酒、油、甜椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、五香粉、糖 ②👇洗干净的鸡腿,用刀划上几下👻 ③👇放进调料味儿中, ④👇调料搅拌均匀,冷藏好后两面沾玉米淀粉 ⑤👇油温150度下锅,小火浸炸20分钟🕔 ⑥👇炸熟捞出...
鸡腿4只干辣椒100g花椒15g蒜瓣10-12瓣白芝麻15g生抽4勺料酒/黄酒4勺五香粉2小勺姜末少许盐4小勺白糖少许 辣子鸡的做法 先来个成品 下班到菜市场买4个大鸡腿,告诉老板做辣子鸡用,会帮忙切好 如果觉得块大,可以自己再处理一下 买回来的鸡腿先不着急洗,把鸡油,鸡皮处理一下,如果喜欢可以忽略此步骤 ...