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干银耳的花样做法 银耳汤 银耳汤是一款老少皆宜的滋补汤。银耳有清肺,润肺的功效,加莲子能滋肾水。对缓解肾肺阴虚咳嗽,干咳有一定的作用。 happy星语 1207394浏览1458赞 银耳西米露 主料是银耳、西米、红枣、桂圆,辅料是冰糖,冷藏后口味儿更佳 yanyan1920 214443浏览1835赞 银耳红枣羹 七夕情人节,给亲爱的...
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鲜银耳中的米酵菌酸经日光照射后可转变成无毒物质,实验发现,含有米酵菌酸的变质银耳经过两天日晒就能破坏95%以上的毒素,紫外线照射也有较好的去毒效果。 数据显示,经过加工处理的干银耳中米酵菌酸检出率远低于鲜银耳,发生食物中毒的风险大大降低,目前还没有报道...
如有雷同,纯属巧合哈! 要说分割干银耳其实真的很简单快手,就是一把刀的事,具体操作请宝宝们看封面视频。 如何分割干银耳/巧切银耳的做法步骤 步骤1 从银耳侧面入刀,具体操作看封面视频。 步骤2 我一般一朵切六份,1份银耳加点其他辅料正好能煮一碗(250ml-300ml)。
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对于标准厚度的干银耳，通常建议使用冷水泡发。冷水泡发虽然耗时较长，但能够确保银耳在泡发过程中缓慢吸水，最大程度地保留其营养成分和口感。一般来说，冷水泡发银耳的时间在3到4个小时之间。如果银耳较厚，或者干燥程度较高，可以适当延长泡发时间，但一般不超过6个小时。在泡发过程中，可以每隔1到2个小时换...
总结起来，干银耳是可以保存一段时间的，但超过2年后，要根据其保存状况来判断，建议谨慎食用，务必注意外观和口感的变化。所以关于银耳是否有保质期是无法确切保证的，主要取决于银耳的保存状况，如果银耳在储存过程中没有受潮、发霉或变色，且没有明显的异味，那么它可能仍然可以食用，因此，对于放置了较长时间的银耳...