干邑是指来自法国干邑产区、经过橡木桶熟成之后的葡萄白兰地。干邑受到地理标志(Geographical Indication,简称 GI)的严格监管,就跟香槟一样,出了干邑区就不能叫作干邑了。 干邑的生产过程包括采收白葡萄、酿造葡萄酒、蒸馏 2 次、在橡木桶中熟成至少 2 年(通常时间会更久)。 大多数干邑都是由不同年份、不同产地的...
干邑是法国最有名的一种白兰地，与挪威、英国、瑞典、丹麦、芬兰、德国、美国等也产有白兰地，但以法国的干邑最为著名，每年的白兰地产量中干邑的产量占大多数。干邑是由特定的葡萄品种以及独特的酿造和贮存方法制成的。在过去，干邑通常是浓郁、强烈的饮料，通常用于调制鸡尾酒和烹饪中。然而随着消费者对...
干邑产自法国这个葡萄酒大国,加上也是由葡萄生产而来,于是总有人将其划入葡萄酒之列。事实上,葡萄酒是一种典型的发酵酒,而干邑则属于蒸馏酒。因此很显然,这两者并没有包含关系。那么干邑和葡萄酒到底有什么关系呢? 其实,生产商会先将用于酿造干邑的葡萄制成基酒,这个基酒和葡萄酒没有本质上的区别。所以干邑的前...
干邑的解释：1.优质白兰地的代名词 2.地名（法国西南部一个小镇的名字）3.必须是在干邑地区装瓶的白兰地才能用干邑命名 生命之水：白兰地，它源于拉丁语Aguavitae，意思是：“生命之水”。陈化期：一般的酒酿造过程中都需要陈酿，就是在特定的地方放上一定的时间 陈化期就是这个陈酿的过程 至于喝了...
干邑属于白兰地,产自与它同名的法国“干邑”产区,主要使用白葡萄品种通过二次蒸馏而得到,酒精度一般约40%(ABV)。干邑在上市前需在橡木桶中陈年至少2年。 VS、VSOP和XO其实是干邑陈年的三个等级。具体如下: 1. VS(Very Special),也可表示为“***”(三星级):该等级表示干邑所用的混酿酒液中最年轻的酒液...
平常所说的洋酒基本上就是指白兰地和威士忌，那洋酒赤木干邑是什么意思呢？其实干邑也是白兰地的一种，只不过更高级一些，只有法国干邑地区用特定的葡萄、特定的方式、特定的酿造时间才能被称作干邑白兰地，也因此产量较少，品质和价格都要比一般白兰地高出很多。首先原料，最主要采用的葡萄品种是白玉霓，其实...
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也就是白兰地品牌下的马爹利特制酒，其实干邑也是白兰地的一种，只不过更高级一些，只有法国干邑地区用特定的葡萄、特定的方式、特定的酿造时间才能被称作干邑白兰地，也因此产量较少，品质和价格都要比一般白兰地高出很多。要说干邑是什么，其实干邑本是法国夏朗德省下辖的一个小镇名字，但因为该地区的葡萄...