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4、捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长,2厘米厚的大片,要把皮切断; 5、将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放雪里红腌菜干,均匀倒入酱油, 6、入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出蒸好的菜滗出汤汁,整好形用盛碗扣上。 7、取出扣在盘子里.撒上少许葱...
然后的话拿水泡一下，或者炒一下，应该很快就能变 红腌菜干了，怎么可以变软？我觉得像这种变软的话，肯定是用水浸泡一下，它就会变软了
步骤1 肉馅用料酒和少许盐腌制，准备适量干辣椒，切段。切适量葱末姜末备用。步骤2 腌制好的干雪里红取适量，用清水多清洗几遍，去掉多余的盐分和杂质，切碎末。步骤3 泡好的黄豆洗净备用。步骤4 坐热油锅，放适量食用油，油烧到六成热，放入肉沫，中火炒散至变色。步骤5 截止放入干辣椒和黄豆，...
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红腌菜很咸，干吃、泡着吃均可，吃起来特别有嚼头。红腌菜较轻，大约0.5公斤重的红腌菜，其容积就有四五个苹果那么大，拿它当咸菜吃，一个人能吃几十天。制作方法：1.选择优质蔓菁，芋头2.将蔓菁芋头腌制一段时间(根据口味选择腌制时间，喜欢咸的多腌几天)。3.把腌好的蔓菁芋头切片晾晒(阴干最...
生吃就可以了，我吃过，辣辣的
还有一些红辣椒,整个辣椒现在已经不容易晒干了,于是我就把红辣椒整个洗净,捞出来,控去水分,然后用剪刀把红辣椒剪成辣椒丝,摊开放在外面晾晒。 如果这几天天气好,很快就能晾干了,如果晾不干也不要紧,直接把它们炒菜吃,也是可以的。 等这些辣椒和辣椒叶都弄好了,我也感觉到饿了,正好还剩下的一把辣椒叶,就把辣...