1.喜欢干一些的酱水少一些,喜欢稀的可以多加点水; 2.油稍微多些。
1 韭菜洗净沥水、切段；酱干切条。2 热锅凉油、中火，先将酱干煸炒。3 搁盐调味。4 到点酱油。5 来点胡椒粉。6 酱干已经很入味了，下韭菜头煸炒。7 然后在下韭菜叶一起翻炒。8 搁盐，关火。9 炒匀即可装盘。注意事项 炒这道菜的时候先煎炒酱干是为了让酱干定型、入味；韭菜叶容易烂所以先...
方法/步骤 1 将酱干切片，下锅焯水后捞出再过冷水沥干。2 韭菜上部分和下部分叶子切段分开。3 用油把花椒炸香，再放入姜丝、红辣椒丝、酱干和五香粉一起煸炒 4 放入生抽半勺和少许盐一起炒匀，之后放入韭菜白部分一起炒到韭菜白熟为止。5 放入韭菜叶翻两下后放点鸡精即可。6 炒匀后装盘。注意事项 本...
1.把所有的材料洗干净,猪肉且片或丝,酱干切成条,青红辣椒切成圈,大蒜斜刀切。 2.锅内烧热油,放入猪肉煸炒发白。 3.放入酱干,煸炒。 4.最后放入大蒜,青红辣椒煸炒熟。 5.
【青椒炒酱干】主要食材：酱干，青椒 具体做法：酱干切成细节，可以适当粗一点儿，太细了吃起来感觉没什么味道。青椒也切成细丝备用。这种酱干其实生吃都可以的，所以一般炒的时候我会选择先炒青椒，起油锅，青椒炒断生。倒入酱干翻炒。我炒的时候感觉这次买的这种酱干有点错了，不太适合炒着吃，适合凉拌，或者...
青椒炒酱干 青椒炒酱干的做法 1.酱干和青椒洗净 2.酱干青椒切丝,蒜切碎 3.锅中放油,放入酱干炒上一分钟 4.将酱干扒到边上,放蒜爆香 5.蒜爆香后放入青椒翻炒 小贴士 非常简单的一道菜,爆香蒜的时候要小火,火太了容易焦
1 1.选好无破损的酱干。2 2.切成大小一致的条状。3 3.热锅热油，冒烟后放入，担心炒碎，我学大厨们的架式，把锅端起来，来回晃，这叫“颠锅”吗？哈哈，幸好是家庭用的锅，可以任我折腾。4 4.切好配料，红青辣椒（其实，还有蒜，葱，不记得放一块拍照了）5 5.炒几分钟后，放入配料，一起炒1-2...
韭菜炒酱干的做法 步骤1 韭菜清洗干净,滤干水分 步骤2 切段 步骤3 酱干准备好,我这个菜只用了两片酱干 步骤4 酱干切片 步骤5 剁点蒜蓉 步骤6 锅烧热,加少许油 步骤7 放入酱干煎一会 步骤8 加入1汤匙酱油 步骤9 快速翻炒一会 步骤10 把煎好的酱干弄一边再加少许油,放入蒜蓉 ...
荞子炒酱干 原料:荞子、酱干、五花肉、红辣椒、大蒜头、盐、鸡精、蚝油、老抽、料酒。 做法步骤: 第1步、准备好食材 第2步、荞子切段,五花肉切片,辣椒斜切,酱干切小片 第3步、起锅烧油 第4步、油七成热时,下五花肉煸炒出油 第5步、煸干一点,下红辣椒炒出香味 第6步、下酱干翻炒均匀 第7步、下...