将煮至微软的大白菜捞出，立即放入盛有冷水的大盆中过凉。此步骤旨在防止大白菜因煮制而变黑，同时使其保持脆嫩口感。去除多余水分：将过凉后的大白菜捞出，轻轻攥干其表面的水分，以便进行后续的晾晒或烹饪。晾晒：将攥干水分的大白菜挂在晾衣架上，选择阳光充足的位置进行晾晒。若置于室外，需覆盖纱网以防灰尘。晾晒过程中，需定期挪
水分管理不当，也会造成大白菜缺钙。钙肥在有水的情况下，才会让根系吸收，通过运输通道传送到植物体内。在缺水时，即使补充了大量的钙肥也不会被植物吸收。高温干旱也容易造成缺钙，引起干烧心。解决方法：1.大白菜在种植前深翻土壤，让土壤表面的化学肥料和残留的杂质杂菌，深翻到土壤根系以下，防止侵染根系。2.土...
1 准备大白菜 2 清洗干净 3 烧开水炒大白菜 方法/步骤2 1 炒好的大白菜一瓣一瓣的掰开放在竹竿上,晾晒 2 晒成半干后收回家 3 准备好绳子 方法/步骤3 1 分段绑好 2 绑好后,再晒干即可 3 总结:准备大白菜清洗干净烧开水炒大白菜炒好的大白菜一瓣一瓣的掰开放在竹竿上,晾晒晒成半干后收回家准备好绳子...
首先，购买大白菜时要选择没有干叶子的，外面的一层可以切掉，然后切割成适合大小，清洗干净后放入煮沸的开水中加入少许食用油和盐，煮软后捞出过凉水，再挂在晒衣架上晒干。晾晒过程要保持通风和阳光充足，可以适当挪动白菜的位置，确保它能够均匀地受到阳光的照射。经过3天3夜的晒干，大白菜的水分就会完全流失，此...
1 首先要将白菜洗干净，要一棵一棵洗，不要掰开。2 一棵一棵是为了好晒。记住要多洗几次，洗到干净为止。因为洗干净到时煲汤就不会有泥了。3 洗净之后放到太阳下面进行晾晒。4 晒的时候要晒干，为了有效果最好晒一个星期左右。接着不能马上食用。5 晒干后用袋子将晒干的白菜干密封一个月后才能食用。6 ...
1、干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。2、冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。3、冷水泡发去盐分：因为干菜都是放置在外头晒干，难免有尘土，所以使用前都需要先洗净，再浸泡冷水30～60分钟，以去除过多的...
大白菜干烧心是一种常见的病害，给种植者和消费者带来了很大的困扰。通过合理施肥，可以预防大白菜干烧心的发生。在种植前合理施用底肥，确保土壤养分充足；进入莲座期时及时追肥，满足植株的生长需求；注意钾肥的适量施用，避免脱钙现象的发生。此外，定期进行土壤检测，了解土壤中养分的含量，根据实际情况进行施肥，有...
将切好的大白菜置于一大盆中，均匀撒上食盐，遵循每斤大白菜配以10克盐的比例，约需200克食盐。之后，用手充分搅拌，确保每块大白菜都均匀裹上盐分，随后静置片刻，以便盐分充分渗透。将腌制完成且多余水分已挤干的大白菜取出，用线穿起，每根线上穿4-5块大白菜，注意保持适当间距，便于晾晒。将穿好的大白菜挂...
防治白菜干烧心，最好的时候就是在大白菜的苗期进行防治。但也有农民认为，白菜之所以烧心，是因为缺钙了，就和人缺钙不能长大个子一样，于是猛加含钙化肥，盲目给大白菜补钙。这其实又错了，导致白菜干烧心的原因很多，像是土壤缺锰、磷素过剩、过量使用氮肥、土壤干旱缺水、生长期高温都有可能。近些年，白菜干...
白菜干是白菜晒干而成的。可以煲粥，煲汤食用，制作方法简单易学。准备好原材料大白菜若干，并且整颗清洗干净。准备一锅水，烧开，然后将洗干净的大白菜置入，过水焯 将焯好水的大白菜晾凉后放置于在竹竿上，晒干 晒到半干的程度时，收回挂置在竹竿上的白菜。将准备好的绳子捆绑收回的白菜 将绑好的...