吃咸菜可改善肠胃益生菌 | 高级营养师李姐说,不要怕吃咸菜,咸菜文化丰富多样。比如东北酸菜,山东糖蒜,常州罗卜干,无锡老咸菜,重庆榨菜,还有日本韩国的泡菜等,这些咸制品历史悠久,曾让我们的祖先受益匪浅。 然后,华竹平随便说了一句,咸菜等腌制品,里面有亚硝酸盐(20天后基本消失),全国健康专家就齐发声,咸菜里含有致癌的亚硝酸