嘎嘣脆巴旦木海盐太妃糖的做法,嘎嘣脆巴旦木海盐太妃糖怎么做请看步骤:1.准备 把淡奶油糖类 一起入锅 熬制115度,加入黄油和盐 小火熬 到150度2.在152-155度之间 关火 加入熟的巴旦木 搅拌均匀...
2️⃣ 在不粘锅中混合奶油、白糖、玉米糖浆和黄油,中大火加热至冒泡,然后转中小火,不停搅拌至糖液变成焦糖色。 3️⃣ 取一滴糖液滴入凉水中,如果糖液是嘎嘣脆的口感,立即关火,倒入巴旦木翻拌均匀,然后倒入模具定型。 4️⃣ 等太妃糖冷却到不烫手时,趁热切成块状(凉了会不好切),香脆的海盐巴旦...
自制海盐太妃糖 今天来做简单又好吃的:海盐太妃糖。酥脆掉渣的口感,奶香味十足非常好吃!让人越吃越爱…根本停不下来!配方如下:海盐太妃糖:熟巴旦木220克淡奶油200克白糖200克海盐3克 (或普通盐2克) 黄油40克水怡4 - 阿群美食记于20241026发布在抖音,已经收
巴旦木海盐太妃糖的做法步骤 步骤1 除巴旦木(巴旦木放烤箱70℃保温)以外的所有材料混合放入不粘锅内,中小火熬至融化!中途不停搅拌! 步骤2 观察颜色,由浅变深,继续中小火加热搅拌! 步骤3 温度达到145℃以上就可以最小火边搅拌边加入保温的巴旦木,关火翻拌均匀!保证每个果仁都包裹住糖浆! 步骤4 倒入烤盘整形,切块!
0失败在家自制经典海盐巴旦木太妃糖!不出油超级酥脆!过年没吃够的赶紧自己做起来～#太妃糖 #一口就沦陷的零食 #谁懂这一口的好吃程度 #自制酥酥脆脆的太妃糖 #自制零食 - 巧克历险记🍫于20240319发布在抖音,已经收获了36.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
第一次尝试做海盐巴旦木太妃糖,结果出乎意料的好吃,酥酥脆脆的口感让人爱不释手。爱糖人士们千万不要错过哦! 所需材料: 淡奶油:200克 黄油:30克 水怡:40克 海盐:3克 细砂糖:80克 巴旦木:120克 制作步骤: 烤巴旦木:将巴旦木放入烤箱,100度烤5-10分钟,然后转90度保温。
原味海盐巴旦木仁太妃糖的做法步骤 步骤1 准备好材料。 步骤2 熟巴旦木仁放烤箱90℃保温,除了巴旦木仁的所有材料放在锅里中小火煮至150℃～160℃,全程火力一直保持不变,不停翻炒以免糊底,炒到温度后关火再把保温的巴旦木仁放进去拌匀,倒入糖盘,盖油纸用擀面杖擀平。晾凉至75℃左右切块。
海盐巴旦木太妃糖的做法步骤 步骤1 将细砂糖、水怡、淡奶油、黄油倒入厚底锅中。小火煮制,并轻搅至融化。 步骤2 熬煮约30-40分钟,直至锅内糖液变浓稠并呈淡棕色。 步骤3 此时的糖液有明显的纹路,用勺划过底部糖液在1-2秒内不会马上聚拢。有温度计的话就加热到160度左右,离火前加入海盐,搅拌均匀。
水饴或麦芽糖 淡奶油 甜而不腻海盐巴旦木太妃糖(新手友好哦)的做法步骤 步骤1 原料大合影!巴旦木仁放入烤箱100℃保温 步骤2 其他原料放入厚底奶锅开中火加热 步骤3 不停搅拌 步骤4 继续搅拌 步骤5 还是搅拌 展开全部 步骤6 步骤6 温度到140℃以上
自制海盐巴旦木太妃糖,简单又美味! 最近尝试了很多海盐巴旦木太妃糖的配方,发现有些配方黄油用得太多,有些糖又加得太多,真是让人哭笑不得😂。于是我决定自己动手改一改,试了一次,效果非常棒!分享给大家我的配方: 材料准备 巴旦木:250克 烤箱:150度烤6-8分钟,然后放在保温容器里保温。 奶油:250ml(常规一盒),...