粉蒸排骨 用料:肋排、蒸肉米粉、姜、蒜粒、小葱、腐乳汁、老抽、蚝油、糖、盐、料酒 8127367浏览74482收藏 酸辣汤 用料:豆腐、冬笋、木耳、黄花、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、鸡粉、米醋、胡椒粉、老抽、香油 6913738浏览58055收藏 鱼香肉丝 用料:猪里脊、冬笋、木耳、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、鸡粉、老抽...
二、水煮牛肉 材料：牛肉片200克、豆芽菜适量、辣椒油适量、花椒粉适量、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量 步骤：牛肉片放入开水中焯水备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。加入辣椒油、花椒粉等调料炒香。加入高汤和豆芽菜，煮沸后加入牛肉片，煮至牛肉变色，加盐调味即可。三、口水鸡 材料：鸡肉500克、葱姜适量、...
1：鸡腿去骨，凉水下锅，加入葱姜、干辣椒、花椒，大火煮开转中火煮10分钟左右。2：碗中放入一勺小米辣➕一勺青杭椒➕一勺蒜末➕一勺辣椒面➕一勺白芝麻，淋上花椒油，加两勺生抽+两勺醋➕一勺老抽➕勺蚝油➕一小勺盐➕一小勺白糖➕两勺剁椒酱搅拌均匀备用。3：煮熟的鸡腿捞出，洗净切块，...
【十种川菜做法】川菜以麻、辣、鲜、香为特色,分享给大家十道肥瘦相宜的肉类川菜详细做法! #热门美食#
1 川菜是中国比较有特色的一个菜系，那么川菜菜谱家常菜做法又是怎样的呢？下面介绍几种川味家常菜做法。 一、回锅肉 原料：猪后腿肉370克。 辅料：青蒜（青椒、黄蒜台亦可）70克。 调料：大油25克、面酱12克、酱油12克、料酒12克、白糖5克、豆瓣酱、葱各5克、味精3克。 做法： 1.将肉...
每日家常菜2017-10-16 06:07 来自皮皮时光机 十款川菜美食菜谱的做法,麻辣鲜香,美味无穷~ . #美食# k收起 f查看大图 m向左旋转 n向右旋转û收藏 265 9 ñ144 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候......
那些不辣的川菜 鸡汁豆花 主料:去皮鸡脯肉200克、嫩菜苗50克、熟火腿末25克、特制清水高汤2升 肉浆料:蛋清60克、盐3克、豆粉30克、胡椒粉1克、高汤650克 清水高汤料:老母鸡2500克、云南宣威火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全...
川菜菜谱家常菜做法 简介 川菜中最爱的就是水煮菜，水煮肉片和水煮鱼是最受大家喜欢的，今天就做了一道水煮肉片，下面和大家分享一下我的做法。食材 娃娃菜 100g 腰眉肉 300g 粉皮 50g 绿豆芽 200g 油 50毫升 盐 2调料勺 鸡精 1调料勺 葱 2根 黑胡椒粉 半调料勺 蚝油 1勺 淀粉 1汤匙 蛋清 半个 醋 ...
18道家常菜川菜不重样美味下饭菜谱 香辣基围虾 主料基围虾250克。 调料干辣椒50克,花椒、熟芝麻各2克,盐、酱油各3克,鸡精1克,姜片5克,葱段、料酒各10克,蒜片20克,鲜汤50克,植物油500克(约耗100克)。 做法 1.将基围虾去须、去头、去虾线,洗净。