汤子面,顾名思义,就是以汤为主要调料的面条。它的制作工艺独特,选用的是发酵玉米面,这种粗粮富含膳食纤维,对人体健康有着诸多益处。面条经过精心揉制,口感筋道,色泽金黄,散发着诱人的香气。 汤子面的关键在于汤底。岫岩满族人民善于利用当地的食材,熬制出酸甜可口的汤底。这种汤底以酸菜为主,加入猪骨、鸡肉等熬...
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