1. 山西陈醋放了半年后，从瓶中倒出的结块漂浮物可能是醋蛾子，这是一种在陈醋中常见的细菌，通常会在醋中结晶并分层。2. 醋蛾子的出现并不代表醋已经变质，它实际上是一种可以食用的物质。3. 然而，醋瓶中的结块漂浮物不一定就是醋蛾子，也可能是其他杂质或沉淀物。4. 如果陈醋的颜色、气味...
民间将这一块厚实的肥肉称为红茶菌,在南方地区把它叫做胃宝、山西一带叫醋蛾子以及醋母等。总而言之,不同的地方有不同的叫法,但大家都很喜欢它,有些人甚至会特意跑到酿醋工坊购买,买回来后把肥肉放进醋坛子里,过段时间它就像吸水的蘑菇一样长大了。这不禁让人好奇,这肥肉究竟是啥玩意儿,能不能吃呢? 16 ...
根据描述，这种结块漂浮物有可能是醋蛾子。醋蛾子是一种在陈醋中常见的细菌，一般会在醋坛子里面结晶，并且分层。醋蛾子的出现并不代表醋坏了，它其实是一种难得的美食。不过，除了醋蛾子之外，也有可能是其他杂质或者沉淀物。如果陈醋的颜色、气味、口感等没有发生明显的变化，那么这种结块漂浮物应该对...
醋坛子里有一个宝贝,据说有人为了寻它,跑遍了整个山西#醋蛾子 #带你涨知识 - 籽籽随笔于20221129发布在抖音,已经收获了92072个喜欢,来抖音,记录美好生活!
古法酿醋 醋盖 醋宝 醋蛾子 红茶菌 古法酿醋 醋盖#山西特产 #天侑米醋 #天侑小米醋 #天侑荞醋 #醋盖 - 山西醋娃(芮城天侑古法纯粮醋于20240618发布在抖音,已经收获了15.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!