板枣（Banzao）又名稷山板枣，是山西 4 大名枣之一，是我国重要的优良品种。稷山县是板枣的主产区。板枣枣型扁圆，果实紫红而有光泽，含糖量 74.50%；口感细腻无渣，味道香甜；皮柔韧而富有弹性，具有独特的天然芳香，素以“皮薄、肉厚、核小”著称。板枣简介 品种全称: 板枣 主题关键词: 干果 干鲜兼用类品种...
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金秋九月,硕果累累,又是一年板枣成熟时。连日来,山西省稷山县15万亩板枣陆续成熟,抢“鲜”上市,枣农忙着采摘、分拣、销售,到处洋溢着丰收的喜悦。当地板枣种植大户使用新引进的摇枣机收枣,大大提高了收枣的效率,也提高收枣的质量。 来源:央视新闻客户端 编辑:徐辉 ...
图片上这种黑红色的小枣是山西省稷山县农村的一种特色小枣,它的名字叫做“板枣”,稷山板枣以其肉厚核小,质地细密,含糖份多,味道甘美而闻名于世,也被历代皇室选为贡品。白露过后稷山板枣进入成熟期,由于这个时期多秋雨,枣农们害怕一年的收成毁于一旦,所以收获板枣的季节几乎是年年抢收,我们看看今年摄影师拍到的一...
10月12日，在山西省稷山县陶梁村，枣农郅平威在家中晾晒板枣。新华社记者 柴婷 摄 稷山板枣栽培历史悠久，当地千年以上板枣树约1.75万株，500年以上的板枣树约5万株。为了扩大稷山板枣知名度，近年来，稷山县在全国各地进行品牌推介，还建起了超过20个板枣配送中心。稷山县枣业发展服务中心主任贺宁杰说，稷山枣树...
临近中秋,走进“中国红枣之乡”山西省运城市稷山县,数万亩板枣陆续成熟,密密麻麻的红枣挂满枝头,当地枣农忙着采摘、分拣,抢“鲜”上市。 目前,稷山枣树栽植面积15.3万亩,全县板枣总产量5000万公斤。稷山板枣栽培历史悠久,千年以上板枣树约1.75万株,五百年以上板枣树约5万株,是中国现有古枣树最多、最密集的地方。
自古以来,稷山枣农形成了一套自己的板枣生产系统,涵盖了板枣的整个生命周期。一年到头,四时流转,大地上生活的农人早就与自然磨合出了默契的节律。从板枣的培育、种植、采摘到晾晒、储藏,从人的出生、成长、婚嫁到生育、老去,每一个环节中,人与土地呼应着彼此的节奏。板枣的生产,最有特色的莫过于“枣麦兼作”的...
稷山板枣素以“皮薄、肉厚、核小”著称于世,果实为扁圆形,上宽下窄,熟果自然阴干后为黑红色或紫褐色,含糖量可达75%,掰开可拉出金黄色亮丝,味道甘美、营养丰富,有特殊的芳香,可食率超96%。 稷山板枣成熟之后,其皮色紫红油亮,外形上的特点十分明显:枣果大小匀称,果肉肥厚,头部略宽,基部略窄,呈梯形,成熟的脆枣...
1000多年来,稷山这一片千年古枣树群连续为品尝到它的人奉献着甘甜和健康。稷山板枣皮薄、肉厚、核小,自然阴干后可拉出老蜜一般的细丝,尤其是千年古枣树上的枣,绝对是天然的养生佳品。贺宁杰诚挚邀请全国各地的朋友来山西稷山国家板枣公园...