山西羊羔酒业股份有限公司是一家荣登“三晋老 字号”榜单的现代民营企业,也是传承和发展“羊羔酒传统酿造技艺”项目的省级非遗酒企。 公司的前身为孝义县地方国营酒厂,厂址位于孝义新城府前街8号,始建于上世纪70年代初。历经“孝义县地方国营酒厂、山西杏花村汾酒厂孝义酒厂、孝义市羊羔酒业有限责任公司”三个演进期,...
明代冯时化《酒史》载“羊羔酒出汾州孝义县”;《山西通志》“(孝义)酒之名色甚多,其羊羔儿名重海内”。羊羔酒“色泽白莹,入口绵甘”如羊羔之味甘色美,故名之。 戏曲《空城计》诸葛亮唱腔“我有羊羔美酒,犒赏三军”;宋代名士陈起作有“羊羔酒呈朱丛瑞”多首诗;元代李德载《散曲》“金樽满劝羊羔酒,不似灵...
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”明代王世贞《酒品》云：“羊羔酒出山西汾州孝义等县，白色莹澈，如冰清美，饶有风味，远出襄陵之上。”相传，王莽篡夺西汉政权后，领兵追杀刘秀。刘秀被王莽追杀得昏厥于野，幸蒙老农牛兴以羊羔酒救治得脱。后来刘秀领兵打败王莽，而定天下，建立东汉政权，成为汉光武帝，敕封羊羔酒为“御酒”。羊羔酒系列产品在...
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