山家清供:人间有味是清欢的创作者 ··· 木云 译者 作者简介 ··· 林洪:福建泉州人,字龙发,号可山,南宋绍兴年间进士,著有《山家清供》、《山家清事》、《文房图赞》等,另有诗作入选《千家诗》,其中《山家清供》开创中国饮食美学的书写,被后人看作一部奇书。 费勇:浙江人,著有《金刚经修心课:...
山家清供:人间有味是清欢 (宋)林洪著 费勇主编 著 更新时间:2019-04-12 14:06:01 开会员,本书8折购 >最新章节: 下卷烹饪美食 饮食文化 费勇老师蛰伏两年,精心策划了这套的以生活方式为主题的mook杂志书——“生活榜”系列。本书为“生活榜”系列的第二本,以解读古代生活美学经典《山家清供》为线索。《...
但在宋代的一位进士林洪,就真真的将一本原本是烟火气十足的菜谱写成了一部“人间美学”。 《山家清供》一书“山家”是指山野人家,“清供”是指清淡简雅的食物,作者林洪在书中不仅单单在写菜谱,更多的是在表达一种饮食文化,一种美学思想。全书分为两卷,共写了一百零四道菜,皆是林洪结合自己的人生经历所写,...
费勇老师蛰伏两年,精心策划了这套的以生活方式为主题的mook杂志书——“生活榜”系列。本书为“生活榜”系列的第二本,以解读古代生活美学经典《山家清供》为线索。《山家清供》是一本菜谱,同时又是一本中国生
今日推荐：《山家清供：人间有味是清欢》 作者：[宋]林洪 ;费勇。搜索书名开始观看吧～---精选段落--- 叁《山家清供》原文 《汉·地理志》：“蓝田出美玉。”魏李预每羡古人餐玉之法，乃往蓝田，果得美玉种七十枚，为屑服饵，而不戒酒色。偶病笃，谓妻子曰：“服玉，必屏居山林，排弃嗜欲，当大有神...
山家清供：人间有味是清欢 当我第一次遇到并翻开《山家清供》这本书时，被中国饮食文化中的美学深深吸引。一道菜、一个故事、一种见解、一种启发。它温暖可爱，淡雅脱俗；读之，令人心生欢喜欢，开始热爱吃饭、做菜这件事。它悄悄改变了一个人对待食物的太度，吃饭不仅仅是吃饭，它还关乎人品，吃东西也是可以...
16 拨霞供 #山家清供:人间有味是清欢# “浪涌晴江雪,风翻晚照霞”这是《山家清供》的作者#林洪#为“拨霞供”这道菜专门写的诗句,意思是,波浪在里面翻腾,大风吹翻傍晚时分照亮天边的云霞一样。这究竟是道什么菜呢...
#山家清供:人间有味是清欢#》 在宋朝,有这么一个“吃货”,爱吃,会吃,甚至吃出了一本传世美食经典《山家清供》,它就是南宋文人林洪,据传他也是北宋著名隐士林逋的七世孙(梅妻鹤子)。《山家清供》共收录了104种饮食及其烹饪方法,如果只是菜谱,那就略显乏味了,好在书中不仅仅是简单的菜谱,还有出处,有典故...
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