冻好的泡芙拿出,放在网架上,底下垫一个烤盘,把巧克力淋面淋上去,继续冰箱冷冻10分钟定型,拿出装入纸托中即可
填馅+裹巧克力 1 、淡奶油打发至7分发,加入香草卡仕达酱,再搅打混合均匀 2、烤好的小泡芙底部戳一个小洞,挤入香草奶油 3、巧克力+椰子油+坚果碎隔热水融化,将泡芙整个淹没裹满巧克力,放置一会凝固就完成了 一口一个,口口爆浆 01 网红爆款-一口丝滑的巧克力熔岩 02 私房爆款-复古迷你草莓蛋糕 注:部分素材来源...
80-90g # 巧克力淋面: 黑巧克力 150g 椰子油 45g 杏仁碎 适量 山姆同款【香草巧克力泡芙】的做法步骤 步骤1 先来做香草卡仕达酱:锅中倒入250g牛奶,放入半条香草荚,小火搅拌煮开后备用。 步骤2 碗中放入3个鸡蛋黄、30g砂糖,搅拌均匀 步骤3 加入18g玉米淀粉,搅拌至无干粉状态 步骤4 分次慢慢加入煮好的香草牛...
冻好的泡芙拿出,放在网架上,底下垫一个烤盘,把巧克力淋面淋上去,继续冰箱冷冻10分钟定型,拿出装入纸托中即可