12月4日下午,在贵州桐梓县新站镇山坡村,村民刘小林在自家作坊前,把当天卤制好的豆腐干晾晒到竹篾架上。 “山坡豆腐干”属纯手工制作,选用当地优质黄豆,配以食用盐、白砂糖、茴香以及多味中草药,经磨浆、煮浆、滤浆、压榨、卤制、晾晒等工序加工而成,口感筋道,鲜香美味,被确定为市级非物质文化遗产。 在山坡村,像刘小林家这样从事豆腐干生产制作的作坊有十多家,每年春...
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桐梓县山坡李氏豆腐干零售店成立于2017年08月31日,位于贵州省遵义市桐梓县新站镇山坡村街道组57号,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场主体...
【#贵州的山坡豆干还有谁没吃过# 】在贵州桐梓县新站镇山坡村,道路两边晾晒的山坡豆腐干不时飘来阵阵香味。山坡豆腐干是山坡本地人发明的,距今约有一百多年的历史了,由于是用嫩豆腐包制,秘制卤料煮制而成,所以口感绵韧、味道醇香、老幼皆宜,深受当地人喜欢。这么有特色的豆干,你吃过吗?☞#看贵州黔南奇奇怪...
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山坡坡挡不住豆干香 青山环绕,碧水长流,这里便是桐梓县新站镇山坡村。当地出产的“山坡豆腐干”闻名遐迩,其制作技艺起源于秦末汉初,迄今已有两千余年历史,清朝时期还曾作为贡品,送往京城而扬名川黔。 如今,“山坡豆腐干”传统制作技艺被确定为市级非物质文化遗产予以保护。 山坡地名的由来 到了“山坡”,闻到豆干...
D 题目中提到“哪一项不属于桐梓县的旅游商品”,已知选项中前三个(**山坡豆腐干**、**花秋干巴**、**德毓蜂蜜**)均为贵州桐梓县传统特产,属于当地特色旅游商品。而**猪儿粑**是四川、重庆、云南部分地区的传统小吃,其制作和流行区域与桐梓县无关。因此**D.猪儿粑**不属于桐梓县的旅游商品。反馈...
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