1 准备食材。2 咸菜切丝。3 葱切碎,红椒切段,姜切丝。4 咸菜洗净,放水中浸泡,不要浸泡的时间太长。5 把水挤出,不要太干。6 锅内放油,加花椒爆香,捞出丢掉。7 加葱姜、红椒爆香。8 加咸菜翻炒。9 加酱油翻炒均匀,中间适当的加一点水。
山东特色美食炒咸菜丝,吃起来酱香味浓郁,脆嫩爽口,超级下饭#芥菜丝咸菜 #下饭神器 #咸菜 #炒咸菜丝 - 崔小厨的菜于20240924发布在抖音,已经收获了323.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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用猪油五花肉炒更好吃。加点木耳或者香菇,拌面条吃太棒了! 135***4992020-04-30 07:32:17 真香!卷煎饼吃!小时候上学必备! 138***9972020-05-04 09:09:29 油太大了,对健康不好! 在水一方2020-05-03 12:11:01 切的好细呀! 131***5592020-05-03 05:23:52 我最喜欢吃 131***5592020-04-30...
1. 将咸菜丝汆水:锅中加水煮沸,加入咸菜丝煮2分钟,去除多余咸味,捞出后控干水分。2. 热锅加油,先炸香花椒,再加入姜丝、大蒜和干辣椒,炒至干辣椒变黑红但不糊,确保香味的释放。3. 加入咸菜丝翻炒,直至表面水分蒸发,煸炒约2分钟,使咸菜丝变得香脆。4. 加入酱油调色,料酒去腥,青红...
1、锅内加水,下入咸菜丝汆水,汆水主要是去除咸菜丝的咸味,没有提前泡水,又急着吃可以用这个方法,水烧开后煮2分钟左右,然后捞出来控水。2、锅烧热下入植物油,先下如花椒炸香,然后加入,大蒜和姜丝炒香,再下入干辣椒,把干辣椒炒成黑红色,记住不要炒糊了,这一点非常重要哦,小料炒香炒...
1.先将来芥菜疙瘩用清水洗净,然后先切簿片,再切成细丝,因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时。 2.把泡过水的盐菜挤干水份。小米辣切圈备用。 3.锅置火上,倒入适量植物油烧热,下小米辣煸炒,再倒入咸菜丝翻炒,加少许酱油调色,再加一勺香醋,鸡精调味,翻炒均匀,关火出锅!
1.山东的咸菜,芥菜疙瘩,那里的咸菜都可以,如果是酱菜(黑色的),记得要多泡一下,不然炒出来不好吃。2.切成丝,插出来的咸菜不好吃,建议大家还是用刀切。3.葱和蒜,根据自己的口味。我放的比较多,大蒜切一下,小的蒜就不用切了!4.咸菜切丝以后,要用水冲泡,(建议大家多泡一会,你也...
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