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黄河口。海鲜酱都是在每年的8~10月份，制作时选10斤虾皮一种小虾用清水洗净，放入干净的容器中，再放入精盐3斤，可适量加点白酒和姜末用木槌轻捣一会儿，然后将其封好口，山东东营黄河口虾酱好，以后每天还要再捣上一次，等半月后虾酱自然发酵后，就可以调制食用了。
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在泉城济南有着一家拥有近八十年历史的中华老字号——草包包子铺,它是老济南人不忘的舌尖美味。油旋,济南名小吃,山东省第二批非物质文化遗产。2009年,“蠓子虾酱制作技艺”正式入选山东省第二批省级非物质文化遗产名录。,草包包子蒸虾酱 舌尖上的山东远不止煎饼卷大葱
在泉城济南有着一家拥有近八十年历史的中华老字号——草包包子铺,它是老济南人不忘的舌尖美味。山东美食远不止你所知道的煎饼卷大葱。鲁菜,也称山东菜系,是我国四大菜系之首。其特点是色形讲究、醇厚不腻,清香鲜美,酥脆质嫩。,草包包子蒸虾酱 舌尖上的山东远不止煎饼卷