小黄米的含糖量在77%左右,升糖指数为60,仍然较高,因此不可过量食用。而且在吃小黄米时,尽量不要把小黄米熬成粥,尤其是糊烂状的粥。高血糖患者如果食用此种食物,升糖指数可迅速上升,进而导致血糖升高。如果患者想吃小黄米,可以将大米、小米一起做成干饭,即生活中常说的二米饭,不仅易于控制糖尿病患者的血糖,也...
小黄米含糖量还是比较高的，糖尿病人建议少吃。小黄米 又称粟米、小黄米、黄小米。素以“罕见佳肴、上乘珍品”蜚声海内外，自古就是产妇、婴幼儿、老年人、病弱者的首选补品。小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需...
大黄米比小黄米含糖量稍高,因其碳水化合物含量略高。选择时需考虑食用量和搭配,以及个人营养需求和口味偏好。大黄米适合做年糕等,小黄米适合煮粥。对于普通人来说,这种差异几乎可以忽略,关键是食用量和搭配方式对:ml-search[血糖]{text="血糖"}的影响更为重
不高，小米营养全面又能滋阴补肾，健胃促消化，糖尿病人是很适合吃的。再看看别人怎么说的。
吃起来口感糯糯的谷物升糖速度较快,比如大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等,升糖速度甚至接近白米、白面。如果需要控制血糖,一定不要大量喝小黄米粥,更不能只用粥当早餐或晚餐,粥也不能熬太烂,同餐要搭配富含蛋白质和膳食纤维的食材,比如牛奶、大豆制品、杂豆、蔬菜等,还要注意把主食放在最后吃,这样对血糖更友好...
代表食物:大黄米、小黄米、糯玉米、黑糯米等。 原因:这些食物虽然属于粗粮范畴,但其口感糯滑,升糖速度较快,甚至接近白米、白面。 这是因为它们含有较高的支链淀粉,易于被消化吸收,导致血糖迅速上升。 2.“精细化”的粗粮 代表食物:粗粮粉、即食燕麦片、粗粮糊糊等。
粗粮的主要成分是淀粉,淀粉又分为直链淀粉和支链淀粉,像燕麦、红豆中的直链淀粉含量比较高的,因而升糖慢!但是像糯玉米、黑糯米、大黄米、小黄米中的支链淀粉含量比较高,支链淀粉在体内是容易被消化的,因此容易让我们的血糖容易坐上过山车! 2.煮久的杂粮粥 ...