菜籽油 小半碗 步骤 1 制作豌豆粉最关键的就是红油辣子，所以第一步是简单的做个红油辣子，先准备一小碗放入海椒面，加入芝麻和花椒颗粒，或者花椒面。2 锅里放入菜籽油，中火至锅里冒少许烟就关火，油温太高就适当放1分钟油温降低，再浇在海椒面上。3 提前准备好蒜末和葱花，浇上刚才的菜籽油。4 然后放入2...
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产品名称 豌豆粉 溶解度 水溶 是否出口 是 发货地 陕西宝鸡 目数 80-120目 生产执行标准 国标 包装 纸板桶 检测方法 TLC 适用范围 广泛 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;西藏;陕西;...
豌豆粉,是用干豌豆粒磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,过滤熬煮,冷却后凝固而成的风味食品。豌豆粉质地细腻嫩滑,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,可热吃或凉吃,色香味俱全。 在腾冲,街头巷尾,都可见到豌豆粉的身影。将豌豆粉切成条状放入碗中,撒上芫荽和花生碎,再淋上...
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豌豆粉可以说是昆明市的传统的美食小吃,是云南人十分爱好的一种杂粮食品,简单的说是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。 不过据小编知道,这美食小吃不只仅是云南这一块,豌豆粉在贵州、四川等地也是异常的知名,这里产出的豌豆粉也是别有一番风味的,其实贵州、云南...
忘不了的云南小吃—豌豆粉的做法步骤 步骤1 选用这种去皮的干豌豆,黄色绿色都可以,黄色口感更温和,绿色会有一些豆腥味。如果买的干豌豆没有去皮,浸泡后轻轻一捏即可去皮,但是一颗一颗也太费时间啦。 步骤2 干豌豆洗净,加入两倍量的纯净水浸泡10-12小时。中途至少换水一次。夏季10小时为宜。
忘不了的云南小吃—豌豆粉的做法步骤 步骤1 选用这种去皮的干豌豆,黄色绿色都可以,黄色口感更温和,绿色会有一些豆腥味。如果买的干豌豆没有去皮,浸泡后轻轻一捏即可去皮,但是一颗一颗也太费时间啦。 步骤2 干豌豆洗净,加入两倍量的纯净水浸泡10-12小时。中途至少换水一次。夏季10小时为宜。
(1)可以在网上买现成的豌豆粉,这样的成品包装里面有两小袋,一袋分别是210克,用一个小碗➕兑入矿泉水(1千毫升)加入豌豆粉搅成浆,搅拌到没有颗粒,可以加少许盐。等待使用 上锅上火,注入1000水,大约二碗,待锅里水温开了,倒入刚刚搅拌均匀的豌豆浆,边倒入边用锅铲轻轻搅拌,防止糊锅,搅拌直到稠浓,大约12-15分...
步骤1 豌豆面加水 500g水,200g豌豆粉搅拌匀称!加一点点盐调味 500g水烧开再把调好的豌豆粉糊倒入锅里。 根据个人口感调味。生抽,香菜。辣椒面油,木瓜水没有的可以用…