这道万能辣椒酱做起来容易，吃起来上瘾！老妈阳台上的一颗辣椒树，长势喜人，小米辣根本吃不完，摘了一堆回来做个蒜蓉辣椒酱。By 薯条沾腐乳 用料 小米辣 600姜 一块蒜 3个花椒粉 1勺高度白酒 2勺酱油 1勺海盐 适量白糖 1勺玉米油 200克 做法步骤 1、小米辣洗干净控干水分 2、准备好姜蒜 3、生姜切成粒放...
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1.油烧热,烧到你看见冒烟了,小火倒入生姜蒜,稍微搅动一下继续倒入辣椒搅拌,开大火翻动,辣椒和大蒜都有水分,一开始会感觉很多泡泡 2.放入4-6勺豆瓣酱(平常吃饭勺子)喜欢豆瓣酱浓的可以多放,豆瓣酱搅拌均匀放盐,味精,生抽(10-20毫升)熬煮的过程中要记得翻动辣椒酱,不一会水分蒸发一半的时候(大概5分钟)辣椒酱差...
步骤1 小米椒带蒂洗净晾干之后再把蒂揪掉。蒜头生姜八角洗净晾干。 解释下:辣椒要带蒂洗就是因为这样洗辣椒不容易进水,而且不会有脏东西进去,辣椒一旦进了水,做出来的酱就容易坏。 步骤2 把辣椒,蒜头生姜剁碎混匀,加入适量盐和八角。 盐的量我没有给出准确的,拌得过程中可以尝一下。 剁辣椒的时候记得带手套。
小米辣 1000g 大蒜100g 老姜160g 青花椒 40g 盐120g 细砂糖 40g 白醋20g 白酒(52℃以上) 40g 小贴士 制作时一定要戴口罩,辣椒味道很呛。 戴手套,避免直接接触辣椒,辣到手。希望大家都能做出香辣可口的小米辣辣椒酱,享受美味!0 0 发表评论 发表 作者...
【巨辣型】魔鬼辣椒酱超辣爆辣巨辣鲜辣酱云南涮涮辣朝天椒小米辣 全椒儒之悠品电子商务有限公司 1年 回头率: 5.9% 安徽 滁州市 ¥2.85 成交15袋 七可古法土坛泡椒青小米椒小尖椒一件代发泡菜厂家直营批发商用 重庆七可食品有限公司 1年 回头率: 8.9% 重庆市 ¥12.50 郝家记手工腌制泡菜白萝...
1 把小米辣跟线椒洗干净，切好，放进料理机。2 拿料理机打碎，或者可以选择手剁 准备好盛出，加入盐。我加了两勺。 先适量加一点吧，可以尝一尝，咸不咸，别搞太咸了。 我这个打的有点碎了，应该再粗一点就好了，但是虽然打的有点碎，做出来的效果还是挺不错的。 把杏鲍菇切成小丁待用。3 拿以上的材料...
小米辣辣椒酱的做法步骤 步骤1 小米辣提前洗净晾干,去蒂搅拌机打碎 步骤2 蒜瓣去皮,姜去皮,搅拌机打成蓉 步骤3 花生油是炒菜的四倍,三成热加姜蒜蓉翻炒,炒香后加辣椒碎翻炒,炒香后加番茄酱,生抽等继续翻炒,熟了后趁热装瓶放冰箱冷藏。 步骤4
1、把小米辣洗干净，沥干水分，放到通风处晾干备用；2、大蒜去皮，生姜切块，也放到通风晾干备用；3、把小米辣和大蒜生姜都分别放入绞肉器搅碎；4、然后把它们放到一个无水无油的大盘里，大蒜、生姜的量要少一些，差不多是1/4的量就可以了，接着加入适量盐、白糖和白酒，充分搅拌均匀，然后把它们装入无水无油的...
四川小米辣椒酱在吃面的时候放点或者平时做蘸水都是非常提味的。 用料 小米椒 半斤 盐 100克 青花椒 2把 菜油 800克 小米辣辣椒酱的做法步骤 步骤1 洗净,去头,晾干 步骤2 切碎 步骤3 拌入青花椒,盐,油 步骤4 装罐,再倒入更多油盖住辣椒,有防止氧化变质的作用。