做法步骤 1、将韭菜切碎,鸡蛋煎成碎块,粉条切碎炸至蓬松 2、将自发粉倒入盆中,边加水边搅拌成大面絮。 3、将面絮和成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20-30分钟,面团发酵至2倍大即可。 4、韭菜切碎,倒入煎好的鸡蛋碎,炸好的粉条碎,不敢炸粉条的也可以用开水将粉条泡软切碎使用。 5、在馅料中倒入食用油。
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包成小笼包,放到蒸笼里,水开后蒸10分钟就可以了 步骤14 蒸出来的小笼包特别好吃,皮薄馅多
一、面料法网二次醒发一定要做好，这样蒸出来的包子才暄软，不会说二半血时，一定要先加入香料油拌匀后再调盐，这样用油把韭菜锁住，调研后才不容易出水。这样蒸出来的韭菜鸡蛋馅才能做到韭菜绿鸡蛋黄小笼包，操作简单。今天的教学就在这里，希望大家跟我动手做美食。在家就能成为美食达人，如果您想了解、学习更多...
【不用发面的简易版韭菜鸡蛋馅儿小笼包】1.韭菜洗干净,切小段,鸡蛋炒成絮状, 虾米用凉水泡十分钟,捞起来备用;2.韭菜里放一点点香油,拌一下,减少水分流失,再将炒好的鸡蛋,泡好的虾米放入韭菜里;3.馅料里加盐,生抽,耗油,搅拌均匀备用;4.饺子皮用擀面杖擀一擀,
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【韭菜鸡蛋馅小笼包】1.韭菜洗干净控水;2.切碎韭菜;3.粉条煮过后切碎;4.个鸡蛋炒一下,炒碎些儿;5.把韭菜鸡蛋粉条放在一个盆里;6.放入3勺盐;7.放入2勺鸡精;8.放入2勺生抽,1勺香油;9.放入少许十三香,2克;10.放入2勺虾米;11.搅拌均匀;12.饺子皮擀的大一些;13.包
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第1步、备好食材:韭菜，鸡蛋，黑木耳需提前泡，虾皮，饺子皮。第2步、热锅放油，下鸡蛋炒熟。第3步、用锅铲用得碎一点，铲出。第4步、韭菜，木耳都切碎加入鸡蛋末，虾皮。第5步、放入调料:胡椒粉，蚝油，香油拌匀。第6步、取一张饺子皮，放适量馅，包好。第7步、如图，包成小笼包即可。第8步、依次都...