对于核桃花生等植物油料在制取油脂时需要进行剥壳处理的原因有以下几点：1. 提高出油率：剥壳的目的是为了提高出油率，这是由于花生壳的密度比花生仁的密度小，花生仁在压榨过程中会受到花生壳的阻碍，导致出油率降低。2. 提高毛油和饼粕的质量：剥壳处理可以去除花生壳和其他杂质，从而使得毛油和饼粕的...