茶点制作技艺(富春茶点制作技艺)于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。徐永珍为其国家级代表性传承人。 富春茶点和富春茶点制作技艺本身就是一种文化,其中蕴含着独特的文化内涵。富春茶点具有平民性,它和谐和融洽着人际关系,传...
中国传统制茶技艺及其相关习俗”近日被宣布列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，涉及15个省（区、市）的44个国家级项目，其中三个项目来自江苏，分别是苏州洞庭碧螺春制作技艺、南京雨花茶制作技艺、扬州富春茶点制作技艺。这三家中国茶制作技艺，何以成为“世界级非遗”？苏州洞庭碧螺春：江南早春“天下第...
2008年,富春茶点制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。 一、历史渊源 富春茶点始创于清光绪十一年(公元1885),到迄今为止的百余年经营时间里,经过几代人的不断继承和创新,形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色。魁龙珠茶、三丁包子、翡翠烧麦成为富春茶点的...
“早上皮包水,晚上水包皮”,扬州人酷喜吃早茶,而说到吃早茶,民间还流传着这样一句话:“不进富春门,等于没到过扬州城”。作为扬州早茶届领军的中华老字号,富春茶社绝对是扬州早茶的权威代表。走近非遗,传承文化,今天,就让我们静下心来,好好品一品“此味只应天上有”的富春茶点。
“早上皮包水,晚上水包皮”,扬州人酷喜吃早茶,而说到吃早茶,民间还流传着这样一句话:“不进富春门,等于没到过扬州城”。作为扬州早茶届领军的中华老字号,富春茶社绝对是扬州早茶的权威代表。走近非遗,传承文化,今天,就让我们静下心来,好好品一品“此味只应天上有”的富春茶点。
“早上皮包水,晚上水包皮”,扬州人酷喜吃早茶,而说到吃早茶,民间还流传着这样一句话:“不进富春门,等于没到过扬州城”。作为扬州早茶届领军的中华老字号,富春茶社绝对是扬州早茶的权威代表。走近非遗,传承文化,今天,就让我们静下心来,好好品一品“此味只应天上有”的富春茶点。
昨天下午,由市文广旅局主办的“茶和天下 共享非遗”——富春茶点制作技艺列入联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”庆典活动在扬州运河大剧院举行。 活动现场,各方嘉宾观摩非遗表演、品味好茶,共同庆祝扬州继古琴艺术、雕版印刷技艺、剪纸之后,再添一张...
淮扬细点“扬州包子包打天下”,中华老字号富春茶社的魁龙珠有“一江春水煮三省茶”的美誉。1月11日,“富春茶点制作技艺”列入联合国人类非遗代表作名录文化庆典活动在扬州运河大剧院举办。活动现场举行的“富春魁龙珠”个性化邮票、纪念封首发仪式,让富春茶点制作技艺成
运河水煮三省茶,百种点心齿留香。2022年11月29日,扬州市国家级非物质文化遗产项目“富春茶点制作技艺”参与申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这也是继古琴艺术、雕版印刷、剪纸之后,扬州第四项被列入人类非物质文化遗产代表作名录的项目。(封面新闻记者 边雪...