一、蔻曼发酵黄油和总统黄油的生产工艺不同 蔻曼发酵黄油是采用传统的自然发酵工艺制作而成,它是将发酵好的优质酸奶与优质黄油混合,再将混合物存放在一定温度下静置数小时,让酸奶中的乳酸菌在黄油中进行二次繁殖发酵,这样就制成了口感丰富、香气扑鼻的发酵黄油。 而总统黄油...
品牌:蔻曼 商品编号:10126975475666 店铺:金杰休闲食品店 货号:10041446103428-z 类别:无盐黄油 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买! 注:因厂家会在没有任何提前通知的情况下更改产品包装、产地或者一些附件,本...
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牛角配方:高芬2000糖200食盐50g鲜酵母100g水570g牛奶400g发酵黄油160g片油1000g所有材料一起加g入,拌至8成筋,面温控g制在22到25度,室温26度,发酵30分钟排气,放入2度冰箱隔夜使用500片油(寇曼82油脂)也可选用不同品牌的油脂折叠:3折一次。4折一次放入冰藏松弛30分钟最后压至034cm放入冰藏松弛15分钟(温馨...
T45面粉2000g 糖200g 食盐50g 鲜酵母100g 水570g 牛奶400g 发酵黄油160g 片油1000g 所有材料一起加g入,拌至8成筋,面温控g制在22到 25度,室温26度,发酵30分钟排气,放入2度冰箱隔夜使用 500 - 8号面包技师于20240814发布在抖音,已经收获了51.6万个喜欢,来抖音,记录美
T45面粉 2000g 糖200g 食盐50g 鲜酵母 100g 水 570g 牛奶400g 发酵黄油160g 片油1000g 所有材料一起加g入,拌至8成筋,面温控g制在22到 25度,室温26度,发酵30分钟排气,放入2度冰箱隔夜使用 - 5号面包技师于20240715发布在抖音,已经收获了38.7万个喜欢,来抖音,记录美
可颂配方分享 T45面粉2000g 糖200g 食盐50g 鲜酵母100g 水570g 牛奶400g 发酵黄油160g 片油1000g 所有材料一起加g入,拌至8成筋,面温控g制在22到25度,室温26度,发酵30分钟排气,放入2度冰箱隔夜使用500片油(寇曼82油脂)也可选用不同品牌的油脂折叠:3折一次。4折一次放入冰藏松弛30分钟 最后压至034cm...