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在使用家用竹蒸笼前,必须先准备好需要蒸制的食品材料,如鱼、肉、蔬菜、米粉等。蒸笼中要留足够的空间放置食品,同时避免食品之间的接触。为了增加味道和香气,可以考虑使用蒸笼垫,比如糯米叶、荷叶等。 三、放置食品 在蒸笼的底部铺一层蒸笼垫,并在上面放置食品,注意食品间应保持空隙。食品摆放要均匀,可以根...
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1. 根据锅具大小选择:在选择家用竹蒸笼时,首先要考虑家中锅具的大小。蒸笼的直径应与锅具的口径相匹配,以确保蒸笼能够平稳地放置在锅具上。 2. 根据蒸制食物种类选择:不同种类的食物需要不同的蒸制空间。例如,蒸制包子、馒头等面食时,需要选择较高且直径适中的蒸笼,以确保食物能够均匀受热并充分膨胀。而蒸制...