材料准备:五花肉:500克、大蒜:几瓣、生姜:一块、青蒜或蒜苗:适量、豆瓣酱:2大勺、豆豉:1小勺、生抽:1大勺、老抽:1小勺(用于上色)、料酒:1大勺、白糖:1小勺、食用油:适量 制作步骤 1. 煮肉:将五花肉洗净,放入锅中,加入足够的水,放入几片姜片和少许料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮至肉质变软,用筷子...
【葱伴侣豆瓣酱和小葱太搭了】1.挖勺葱伴侣豆瓣酱,小葱摘干净,洗净控水;2.简单食材更美味;3.小包装很实用;4.包装很贴心
制作步骤 1. 煮肉:将五花肉洗净,放入锅中,加入足够的水,放入几片姜片和少许料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮至肉质变软,用筷子可以轻易插入的程度。捞出肉块,放凉后切成薄片。 2. 炒豆瓣酱:锅中加入适量食用油,油热后加入豆瓣酱,小火慢炒至红油出现,加入剁碎的豆豉,继续炒香。 3. 炒肉片:将切好的五...