（1）席位安排 中餐宴会席位安排：首先确定主人位。主人位置一般面朝宴会厅的出入口，可纵观全局，也可安排在宴会厅的重点装饰的前面，让客人一进宴会厅就可看见主人。副主人安排在正主人的对面，一般背向出入口面朝主人，方便主人安排副主人具体事宜。主宾安排在主人的右侧，方便主人照顾主宾。如果主宾偕夫人出席，可...
(5)朋友聚餐宴会：朋友聚餐宴会是一种宴请频率最高的宴会，公请、私请都有，要求、形式多样，追求餐厅装饰新颖。宴会的举办者喜新厌旧心理强烈，对酒店的特色要求较高。有嘉年华会、同学聚会、行业年会等形式。(6)答谢宴会：为了对曾经得到过的帮助，或对即将得到的帮助表示感谢而举行的宴会。这类宴会的特点是为了...
若是家宴，辈分最高或年纪最长的人坐在上座。如下图 : 曾见到有的父母疼惜自己的孩子，让孩子坐在上座，孩子的祖父母倒坐在一旁，这是极没有家教的。若是同学朋友之间相聚，买单的人应该坐在上座。约会时，女士应坐上座。晚辈或职位较低者，应等长辈或职务高者入座后，自己再入座。谁该坐下座？下座，也常...
在晚宴席次安排上,中国文化以左为尊,但国际规范以右为尊,离主人右侧越近的人身份越高;在中国,男主人坐主位,女主人坐在他身边,国际宴会则依照西方习惯,女主人坐主位,男主人坐在她对面,男女宾客也是成双坐在彼此对面。 东方主人习惯在用餐前来段祝贺词,西方主人则等到上主菜时才致词,等主人说完,大家会一起站起...
宴会礼仪的重要性 篇1 餐饮礼仪是指人们在宴请赴宴进餐过程中,根据一定的风俗习惯约定俗成的程序和方法,在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为,是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。餐饮,既催生人类文明,又展现人类文明。餐饮礼仪之所以被提倡,之所以受到社会各界的普遍重视,主要是因为它具有多...
西餐礼仪：第二，准备好参加宴会的衣服着装 下面精选一些男士、女士、老年人、儿童宴会礼服、正装，可以...
宴会的礼仪常识 宴间礼仪: 按时赴宴应邀赴宴,一定要遵守时间,既不能过早,也不要迟到,可比主人 约定的时间稍早一点,一般应在约定时间之前五分钟到达。若是主 人的挚友或亲戚,可提前更多时间到达,以帮助做些准备工作或接待工作。 寒暄问候 当你赴宴时,见到门口迎候的主人,一定要说声道贺的话,尤其要跟女主人打招呼...
(一)宴会 宴会是正餐,出席的人员应按主人排好的席位入座,由服务员按专门设计的菜单依次上菜。宴会又可分为国宴、正式宴会、便宴和家宴。国宴规格最高,是国家元首或政府首脑为国家庆典或外国元首来访而举行的正式宴会。宴会厅内悬挂国旗,乐队奏国歌,席间有祝词或祝酒。正式宴会,除不挂国旗、不奏国歌及宴席规格不同外...
解析 宴会的种类有: 1)中餐宴会和西餐宴会。 2)迎宾宴会、商务宴会、庆典宴会、纪念宴会、婚宴、生日宴会。 3)国宴、正式宴会、便宴和家宴。 4)冷餐酒会、鸡尾酒会和茶话会。 5)大型宴会、中型宴会和小型宴会。 6)仿古式宴会和风味式宴会。反馈 收藏