#宜黄临川菜梗 临川菜梗从餐桌到田间全程溯源啦!大家觉得生产黑芝麻油香临川菜梗可行不?油香临川菜梗配料表:芥菜梗、浓香芝麻油、蒜苗(或大蒜籽)、辣椒干、食盐、鸡精、十三香。家庭制作油香临川菜梗成本:芥菜8斤(28元),浓香芝麻油半斤(13元),蒜苗半斤(3元),辣椒干3两(10元),食盐、鸡精、十三香合计(1元)...
#宜黄茶油 江西特产临川菜梗制作方法:将新鲜芥菜茎洗净晒干表面水分,切成小长条块状,揉捏半小时直到大量绿色汁液流出。用过滤布包裹菜梗,压榨干水分,加入切段好的大蒜苗、辣椒粉、白糖、食盐、鸡精,然后揉搓搅拌均匀,就可以打入真空袋内或者玻璃罐内 - 黄氏榨油坊四
【解析】【答案】C【解析】A.临川菜梗是江西省抚州市临川区独有的特色小吃之一。它选用优质绿色开花蔬菜芥菜为原料,经腌制而成,具有辣中有咸、咸中带甜的特点,A不符合题意;B.宜黄腐乳是一种二次加工的豆制食品,通常腐乳主要是用毛霉菌发酵制作的,B不符合题意;C.抚州泡粉是江西抚州传统的知名小吃,具有久煮不...
临川菜梗是江西省抚州市临川区独有的特色小吃之一。它选用优质绿色开花蔬菜芥菜为原料,经腌制而成,具有辣中有咸、咸中带甜的特点,A不符合题意;宜黄腐乳是一种二次加工的豆制食品,通常腐乳主要是用毛霉菌发酵制作的,B不符合题意;抚州泡粉是江西抚州传统的知名小吃,具有久煮不糊、久炒不烂的特点。主要以优质大米...
A.临川菜梗B.宜黄腐乳C.抚州泡粉D.资溪面包 试题答案 在线课程 【答案】C 【解析】 发酵是指利用微生物对动植物体进行物质原料加工的技术。 临川菜梗是江西省抚州市临川区独有的特色小吃之一。它选用优质绿色开花蔬菜芥菜为原料,经腌制而成,具有辣中有咸、咸中带甜的特点,A不符合题意;宜黄腐乳是一种二次加工...