随着生物技术发展,科学家们从面包酵母细胞壁中萃取出一种称为"Beta 葡聚糖"的物质,具有良好功能,如今能在食品工业中广泛使用,能作为营养添加剂,为产品增加新亮点和附加值。 据悉,它主要有以下显著功效: 1、 提高机体抵抗病毒 等感染的能力。 2、 有效调整体内消化道的微生态,促进体内有益菌的增殖及肠道内有害物...
酵母蛋白替代部分植物蛋白用于人造肉的生产,一方面,不同来源的蛋白氨基酸可以取长补短,相互补充;另一方面,酵母蛋白还可以抑制豆腥味。酵母细胞壁还存在一种具有免疫活性的葡聚糖——酵母β-葡聚糖,也逐步成为免疫新星。 这家公司神预判!提前36年布局“酵母蛋白”! 在酵母行业中,有一个绝对的隐形冠军,食品中芯片级企...
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随着生物技术发展,科学家们从面包酵母细胞壁中萃取出一种称为"Beta葡聚糖"的物质,具有良好功能,如今能在食品工业中广泛使用,能作为营养添加剂,为产品增加新亮点和附加值。那么酵母葡聚糖有哪些效果呢? 据悉,它主要有以下显著功效: 1、提高机体抵抗病毒、细菌等感染的能力。
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