潘集酥瓜是潘集区的特色农产品，该地已种植酥瓜的面积超过5000多亩，并建立了无公害标准化生产基地。为了推动酥瓜种植业的发展，淮南市制定了无公害酥瓜栽培技术规程，并注册了多个酥瓜品牌，如“南龙”、“田牛”、“金香”等。酥瓜种植业已成为潘集区农业产业结构调整的新亮点，并为当地农民的增收提供了重要途径。
所产出的酥瓜口感细腻绵滑,外脆内酥,脆而不硬,个大肉厚,味道香甜。 寿县大救驾:是淮南的传统特色美食,相传因赵匡胤征淮南而得名。它选用猪板油、金橘饼、核桃仁为主要原料,制作方法考究,色泽金黄,香味扑鼻,酥脆甜香。 淮南馓子:具有悠久的历史,相传起源于明末清初。它选用优质的面粉为主要原料,配以明矾、精盐...
淮南牛肉汤 牛肉汤是很多小伙伴喜欢的美食，而淮南牛肉汤在本地是非常受欢迎的，是安徽特色名小吃之一，它选用的是江淮一带的黄牛，用牛骨头熬汤，肉质鲜嫩，回味无穷，四季皆宜。八公山豆腐 八公山豆腐是一款不可多得的美食小吃，它历史非常悠久，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜，营养丰富，外脆里嫩，滋味鲜...
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1.美味豆腐——八公山豆腐淮南的八公山豆腐是安徽的著名特产，以其细腻的口感和鲜美的味道而著名。这种豆腐采用优质黄豆和山泉水制作而成，质地细腻，口感嫩滑，入口即化。无论是煮、炒、炸还是炖，都能展现出它的美味魅力。2.特色小吃——淮南牛肉汤淮南牛肉汤是当地著名的小吃之一，以牛肉为主料，加上独特的调料...
1 八公山豆腐：八公山豆腐是安徽淮南的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，安徽淮南制作出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，滋味鲜美。2 朱马店羊肉汤：朱马店羊肉汤距今已经有着百多年的历史了，选料十分考究，制作出来的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，现在在多地开有分店。3 落河豆饼：落河豆饼是安徽淮南的特色产品，...
淮南市3个产品入选全国名特优新农产品#安徽淮南 #特色农产品 #城市 #地方特产 #美食 - 趣享淮南于20240412发布在抖音,已经收获了32.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
作为安徽的特产，淮南八公山豆腐干不仅在当地享有盛名，更以其独特的魅力征服了全国各地的食客。它不仅是...
曹庵草莓，是安徽省淮南市田家庵区曹庵镇特产，曹庵盛产草莓，有“中国草莓第一镇”的美誉，所产草莓好看又好吃，它长得如鸡心，红似玛瑙，果肉细嫩多汁，而其苹果酸、柠檬酸、维生素B 1、维生素B 12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3～4倍，营养价值很丰富，被誉为“水果皇后”。五、...