1.鸡蛋灌饼。滁州学院会峰校区对面丰全巷的这家鸡蛋灌饼,真是美味极了。薄薄的饼里加入鸡蛋,再配上想要的配菜(培根、里脊肉、鸡柳...),辣酱、甜酱自己选,趁刚做好,一口下去,饼的酥脆、生菜的清甜、甜酱的滋味混合在一起,让人一口接一口,根本停不下来啊...
一、臭豆腐 臭豆腐是当地的传统名吃，以新鲜豆腐为主料，经过特殊的发酵和独特的烹饪方法制成。臭豆腐外酥里嫩，口感丰富，是滁州不可错过的美食之一。二、麻糖 麻糖是一种传统的糕点，选用优质的芝麻和糖制作而成。麻糖外层酥脆，内部软糯，糖的甜美与芝麻的香味交相辉映，成为滁州的特色美食之一。三、桂花糖藕 ...
滁州特产一：秦栏卤鹅 秦栏卤鹅，安徽省天长市秦栏镇特产，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味。秦栏卤鹅为清末民间烹调能手刘金忠独创，已有百年历史。其制作工艺独特，表面呈金黄色，光洁发亮，香气清新醇厚，油而不腻，烂而不散，美味爽口。因其色香味型俱佳而闻名遐迩，经久不衰。滁州特产二...
琅琊酥糖 琅琊酥糖产于安徽省滁州市，借“琅琊山”之名，称之为“琅琊酥糖”。琅琊酥糖呈乳白色，形似螺旋体，其糖块薄厚均匀，骨薄如纸，入口酥软，香味浓郁，甜而不腻。以上是滁州地区的十大特产，它们具有很高的美食价值和营养价值，也是滁州宝贵的文化遗产。如果您有机会去滁州旅游，不妨品尝一下这些美味佳肴，感...
明光梅鱼,安徽省滁州市明光市特产,全国农产品地理标志。明光市年平均降水量850-950毫米之间,降雨日数130-150日,为明光梅鱼产卵创造了良好的环境。明朝,梅鱼被作为珍馐献给皇帝膳用,被称为“贡鱼”。明光梅鱼,学名“鲌鱼”,又名“贡鱼”,“梅鲌鱼”,俗称“梅白鱼”、翘嘴白,明光梅鱼相比翘嘴红鲌,明光梅鱼体型...
滁州十大特产 1、滁菊中国四大名菊之一消热解毒/护肝明目 滁菊是滁州可以送人的特产之一,主要产于滁州,是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊的药用价值主要在于可消热解毒、舒筋活血,护肝明目,增强人体免疫功能。1862年《本草纲目》云:“...
（地理标志产品）“花红”果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，满口生香，很受人们喜爱，主要产地是滁州市。雷官板鸭 是来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统特产，雷官板鸭系选用当地麻鸭或瘦肉型樱桃谷鸭，经陈年老卤、传统配方加现代工艺精细制作而成。黄山毛峰 黄山毛峰是安徽名茶之首，选择初展肥硕嫩芽，纯手工...
凤阳藤茶是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素,具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效,是集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品。 凤阳树莓 凤阳树莓是安徽省滁州市凤阳县的特产。第九届国际树莓大会在中国改革“第一村”安徽凤阳县...
1、秦栏卤鹅，是安徽省滁州天长市秦栏镇特产，传有百年历史。其肉酥嫩，清香扑鼻，老少咸宜，别具风味。2、管坝牛肉，是安徽省滁州全椒传统清真菜肴。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。管坝牛肉已成为当地一项支柱产业，形成皖东第一大牛市，牛肉飘香到江苏、浙江...