马蹄烧饼是河北省安国传统小吃,历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。 基本信息 中文名称 马蹄烧饼 分类 面食,特产 口味 咸 主要食材 面粉,植物油,芝麻 制作方式 用特制锅炉烤制 起源地 河北省保定市安国市 营养成分 蛋白质、维生素C,钙等多种元素
安国马蹄烧饼因形似马蹄而得名,由面粉、食用油、芝麻、五香粉等原料经过熏烤而成。 马蹄烧饼又叫吊炉烧饼,是因炉灶反扣吊起进行烤制。在明末清初便有了它的原型,三百多年来久盛不衰。富人吃着香,穷人吃的起,老人咬的动,小孩能嚼碎,穷富老少皆宜,是安国...
2016年,安国马蹄烧饼加工技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。 马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料,用特制锅炉以原木锯末经过多道工序烤制而成。 制作马蹄烧饼,以花椒水和好的面揉成团,搓成擀面杖粗细的面条,揪成类似包子皮大小的剂子,再用手掌将剂子压成马蹄形,一面...
安国马蹄烧饼因形似马蹄而得名,由面粉、食用油、芝麻、五香粉等原料经过熏烤而成。 马蹄烧饼又叫吊炉烧饼,因炉灶反扣吊起进行烤制得名,明末清初便有了它的原型,三百多年来久盛不衰。富人吃着香,穷人吃的起,老人咬的动,小孩能嚼碎,穷富老少皆宜,是安国人最喜爱的经济...
安国马蹄烧饼加工技艺是河北省第七批省级非物质文化遗产，项目属地是保定安国市。基本情况 该非物质文化遗产项目类别属于传统技艺，级别是省级。传承保护 2019年12月28日，河北省人民政府印发《河北省人民政府关于公布第七批省级非物质文化遗产名录项目的通知（冀政字〔2019〕69号）》，安国马蹄烧饼加工技艺被列入河北省...
马蹄烧饼 与技艺相逢 2016年，安国马蹄烧饼加工技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要原料，用特制锅炉以原木锯末经过多道工序烤制而成。制作马蹄烧饼，以花椒水和好的面揉成团，搓成擀面杖粗细的面条，揪成类似包子皮大小的剂子，再用手掌将剂子压成马蹄形，一面沾满去皮芝麻，将...
河北安国市特色美食马蹄烧饼,一面焦香一面酥脆,儿时难忘的味道 #传统小吃 #赶大集 #河北安国 #特色美食 - 依然自在游中国于20230112发布在抖音,已经收获了83.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
安国马蹄烧饼 能卷肉,不是饼 上面有芝麻,两面带饹馇 烧饼是寻常之物 说起来再普通不过 但它在保定安国人的手里 幻化出“不普通”的安国马蹄烧饼 马蹄烧饼 与历史渊源 马蹄烧饼在清乾隆年间就已享有盛名。 其实这“马蹄烧饼”是外地人对它的称呼,当地人直接称之为“烧饼”,可见其普及程度。
安国马蹄烧饼 能卷肉,不是饼 上面有芝麻,两面带饹馇 烧饼是寻常之物 说起来再普通不过 但它在保定安国人的手里 幻化出“不普通”的安国马蹄烧饼 马蹄烧饼 与历史渊源 马蹄烧饼在清乾隆年间就已享有盛名。 其实这“马蹄烧饼”是外地人对它的称呼,当地人直接称之为“烧饼”,可见其普及程度。