老北京的孙尼额芬白糕,“孙尼额芬” 为满语音译,意为 “奶制品饽饽”,是一道承载着宫廷记忆的满族传统糕点。其起源可追溯至清初,本为关外满族猎手的便携干粮,以牛奶、面粉为原料制成,高蛋白、耐储存,骑马时就着冷水即可果腹。 顺治迁都北京后,这道点心传入宫廷,经御膳房改良,表...
AI科普:孙尼额芬白糕,又称孙泥额芬白糕,是一种源自满族传统点心,有着深厚的历史文化底蕴。这款糕点的名称来源于满语,“孙泥”在满语中意为白色,“额芬”则表示饼或糕的意思,所以“孙尼额芬白糕”直译过来就是白色的奶糕。 该糕点以奶制品为主要原料制作而成,具有奶香浓郁、口感细腻、干湿适中等特点,是清朝时期宫...
2/3 ¥42 已售7075 剩余3419 满468元包邮 查看优惠 富华斋|孙尼额芬白糕 满族特色糕点,轻盈自然的奶香味饽饽 好评率94.12% 回头客855人 超5千人加购 多人评价“味道很棒” 品质保证 放心吃 准时发货 专属客服 先行赔付 到店 富华斋饽饽铺 服务线下门店 · 到店自提 · 收货后结算 ...
上海孙尼额芬文化传播有限公司成立于2023年03月27日,位于中国(上海)自由贸易试验区临港新片区环湖西二路888号C楼,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:组织文化艺术交流活动;技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广;互联网销售(除销售需要许可的商品);软件开发;数字内容制作服务(不含出版发行)...
🍰孙尼额芬糕点:富察皇后的最爱👑 🍞孙尼额芬,这个名字在满语中意为“奶白糕”,据说与富察皇后有着深厚的渊源。这款糕点以其高品质的黄油、蛋清、牛奶和大块果干为特色,每一口都是奶香浓郁,口感酥松,既有韧性又无比清香。🥛酸奶味:这款糕点中嵌有蜜枣,口感扎实,越嚼越香,仿佛在品味一份经典的美味。
孙尼额芬奶白糕的来历可以追溯到满族传统点心,是一款源自满族的历史美食。以下是对孙尼额芬奶白糕的详细介绍: 名称由来:孙尼额芬奶白糕的名称是满语,其中“孙泥”在满语中意为白色,“额芬”表示饼或糕,因此“孙尼额芬白糕”直译过来就是白色的奶糕。 历史背景:孙尼额芬白糕以其奶制品为主要原料,经过精心制作,口感...
高品质黄油与蛋清，是孙尼额芬白糕的重要原材。黄油的浓郁奶香与蛋清的细腻口感相互融合，为白糕带来了醇厚的味道。当我们咬下一口白糕，那浓郁的奶香味便在口中散开，仿佛一场味蕾的盛宴正在悄然展开。而混合均匀的面团，在适当温度湿度下的松弛时间也格外重要。这一环节就像是一场魔法的酝酿，让面团在时间的沉淀中...
牛奶制品。“孙尼额芬”在满语中是牛奶制品的意思，是一种牛奶味满式饽饽，原本是满族部队中骑马行军时补充营养和热量的干粮，后来经过不断改良，愈加精细，成为了乾隆皇帝的富察皇后特别喜爱的一款小饽饽。
孙尼额芬拿铁,好喝～好好喝～孙尼额芬是富查皇后喜欢的一种甜点。这个味道的拿铁好好喝呦～ 康熙最爱的巧克力,好喝,趁热喝,不然会有点腻,适合小朋友。 红枣拿铁,我不喜欢这个味道。不喜欢红枣。养生男士喜欢。哈哈。 冰淇淋,还行,外壳太硬了,哈哈,锤开才能吃到里面的冰淇淋啊。 黑椒牛肉软欧包,这个好好吃啊...
🍰 乾隆爷为富察皇后精心准备的糕点——孙尼额芬,满语意为“奶白糕”,是富察皇后的心头好!这款糕点源自1912年,是天津的非遗特产,传承了御厨的经典手艺。如今,我们也能品尝到昔日皇宫里的美味。🥛 孙尼额芬的奶香非常浓郁,使用了高品质的黄油和蛋清,还点缀了大块的果干。奶香与果香的完美结合,口感轻盈,甜度...