新鲜折耳根,云贵川老乡的最爱!又嫩又脆,拿来凉拌、炒吃都很好吃#折耳根 #鱼腥草 #你们吃过吗 #大山里的味道 #美味可口 - 钟姐美食⁶⁶¹于20240822发布在抖音,已经收获了18.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
三个字,流口水没有,又嫩又新鲜,这折耳根种的绝了,看到都脑补各种吃法,就是有水不好寄,市场好货太多肚皮太小,所以说长肥是必须的#你的家乡有这种植物吗 #乡村里的这些味道你值得拥有 #春天的味道 #好东西一起分享给大家 - 山边土货于20240305发布在抖音,已经收获了53
折耳根正式名称叫鱼腥草，有清热解毒，利尿通淋等功效，是云南人饭桌上很受喜欢的凉菜。然而，不知从何时起，市面上出现一种“新品种”的折耳根，看起来白净肥嫩，格外新鲜，价格自然也高出不少，和新品种相比，一般的折耳根明显的干枯，颜色发黄，枝节处沾有黑色根须，可以说毫无卖相。这种超级肥嫩的折耳根有什么...
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鱼腥草,别名岑草、蕺、紫蕺、侧耳根、野花麦等,为三白草科植物蕺菜的带根全草。 每100克新鲜嫩茎叶含蛋白质2.2克,碳水化合物6鱼腥草克,脂肪0.4克,钙74毫克,磷53毫克。全草含挥发油0.0049%,其中主要成分为鱼腥草素(根茎挥发油亦含此素)、甲基正壬基酮、月桂醛、月桂烯、柠檬烯、樟烯等。此外,还含有氯化钾...
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