用料 面粉 400克 水 220克 酵母 4克或1茶匙 家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法步骤 步骤1 此方为8个饼的食材用量。 步骤2 温水加入酵母静置几分钟,待酵母溶化。 步骤3 酵母水加入面粉中搅拌成面絮。 步骤4 下手揉匀后即可开始发酵。 步骤5 发酵约45分钟,夏天半个小时左右就可以了,有这样的孔洞组织就可以了。
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